Cómo usar una cafetera de pistón

Contenido

• etapas
• Método 1 Obtenga el material
• Método 2 de 2: Prepara el café con la cafetera.
• Método 3 de 3: Prepara té con la cafetera

Las cafeteras automáticas pueden ser rápidas y convenientes, pero no hay nada como el sabor, la intensidad y el estilo de una cafetera. Al dejar que el café molido se mezcle en el agua, obtienes un sabor más fuerte, redondo y brillante para tu café al retener los aceites y sedimentos que de lo contrario habrían sido eliminados por los filtros de la máquina de café. Si tiene uno colgado en sus armarios, sáquelo, límpielo y póngalo a trabajar para obtener la taza de café de sus sueños.

etapas

Método 1 Obtenga el material

1. 
   

   
   Elige los granos de café correctos. Con las docenas de tipos disponibles en tiendas y supermercados, puede parecer imposible encontrar uno que lo lleve al séptimo cielo. Afortunadamente, hay varios criterios que pueden ayudarlo a elegir el mejor grano.
   • Si desea un café que contenga mucha cafeína, elija un café ligeramente tostado. Contrariamente a la creencia popular, el color negro oscuro del grano no indica un mayor grado de cafeína, pero de hecho es lo contrario. Cuanto más oscuro era el grano, más tiempo se tostaba, más cafeína contenía naturalmente se quemaba. Si desea permanecer despierto por más tiempo, ¿encuentra semillas de colores claros?
   • Decide la fuerza del sabor que deseas. Aunque cada técnica de tostado es diferente, se sabe que los granos más oscuros tienen un sabor más profundo y completo. Los granos más claros tienen un sabor ligeramente más amargo y matices más dulces. Si eres un novato y temes el sabor de algunos granos "quemados", elige granos más ligeros. Si eres un conocedor con años de experiencia, elige entre granos claros y oscuros.
   • Asegúrese de que los granos estén molidos gruesos. A diferencia del espresso que requiere un polvo fino, debe encontrar granos molidos en trozos grandes. Esto significa que, en lugar de encontrarte con un café que tenga la consistencia de un polvo, deberías encontrar uno que parezca arena.
   • Siempre use frijoles frescos. Cualquiera que sea el método que use para preparar su café, es esencial usar granos frescos. Los granos viejos que cuelgan en el armario han perdido su sabor y le darán un mal sabor a su bebida. Compre suficientes granos para durar dos semanas y muélalos de inmediato antes de preparar café.

2. 
   

   
   
   
   Consigue la cafetera. La cafetera de pistón es un tipo de cafetera hecha de un recipiente cilíndrico de vidrio equipado con un filtro plano unido a un pistón en la tapa. Esto le permite poner el polvo en el fondo, cubrirlo con el filtro y agregar agua caliente.
   • Aunque muchas personas se quejan de tener pequeños trozos de grano en su bebida debido a la operación de la cafetera, probablemente sea un problema de delicadeza del café en lugar de la cafetera. Si el polvo es demasiado delgado o si no se ha molido correctamente, puede pasar a través del filtro y terminar en agua caliente.
   • La cafetera de pistón a menudo se llama por una marca, por ejemplo, la cafetera Miment o Bodum.

3. 
   

   
   Consigue un buen molino. Un buen molinillo de café es casi tan importante como una buena cafetera. Encuentre un buen molino y no dude en poner el precio en lugar de comprar algo más barato que no muela su café. El molino le permitirá romper los granos para darles el tamaño ideal y liberar todo el sabor que contienen.

4. 
   

   
   
   
   Consigue el resto del material. Necesitará agua hirviendo y una taza para el café básico, ¡pero luego puede decidir personalizarlo! Agregue a su café un producto dulce de su elección, como azúcar, miel, caramelo o chocolate e incluso un poco de crema. También puede preferir una versión minimalista y beber su café negro para saborear su rico y profundo aroma.

Método 2 de 2: Prepara el café con la cafetera.

1. 
   

   
   Precalentar la cafetera. Incluso si no es necesario poner agua en este paso, puede ser útil pasarla rápidamente bajo el agua caliente. Como la mayoría de las cafeteras están hechas de vidrio, puede romperlas vertiendo agua hirviendo y su cafetera será buena para la basura. Toque el vaso para asegurarse de que esté ligeramente tibio antes de verter agua en él.

2. 
   

   
   Moldear el café. Es esencial moler siempre los frijoles antes de agregar el agua hirviendo para liberar el mayor sabor y prolongar su vida útil en el armario.
   • Si solo desea una taza de café, necesita moler suficientes granos para obtener una buena cucharada de polvo.
   • Continúe agregando cucharadas adicionales para obtener más café.
   • Al moler el café, hierve el agua al mismo tiempo en un recipiente separado. Puede hacerlo en un hervidor de agua encendido o en un hervidor eléctrico. La temperatura del agua perfecta para su café en una cafetera es de alrededor de 90 grados C.

3. 
   

   
   Pon el café en la cafetera. Retire la tapa de la cafetera. Esto también debería hacer que salga el pistón conectado al filtro. Vierte la cantidad de café que acabas de preparar en la parte inferior de la máquina.

4. 
   

   
   Añadir agua Una vez que haya colocado el filtro sobre el polvo, vierta el agua hirviendo sobre él. Agregue una taza de agua hirviendo por taza de café que desea obtener. Levante el pistón y mezcle los granos con agua para extraer la mayor cantidad de aroma posible.

5. 
   

   
   Espera. Deje el pistón y el filtro en la posición superior para que el polvo pueda continuar mezclándose con agua tibia. Puede configurar un temporizador para asegurarse de tener suficiente tiempo. En general, solo toma de tres a cuatro minutos preparar la bebida.

6. 
   

   
   Termina el café. Una vez que haya transcurrido el tiempo, presione el émbolo para separar el polvo del agua. Debe presionarlo firmemente y de manera constante para evitar pasar polvo a través del filtro. Luego puede servirse una buena taza de café y disfrutarla con placer.

Método 3 de 3: Prepara té con la cafetera

1. 
   

   
   Elige tu té. Debe elegir un producto picado grueso para que tenga suficientes hojas grandes que no pasen por el filtro. También puede abrir una bolsa de su tipo favorito y verter el contenido en la parte inferior del dispositivo. Para una taza de té, vierta una c. a s. hojas
   • Los tés verdes están llenos de antioxidantes y son excelentes para su salud. Para obtener una bebida energética, elija té verde o una mezcla que lo incluya.
   • Para una taza simple con un sabor puro, pruebe el té blanco. Es el tipo menos procesado de todas las otras variedades y ofrece un sabor más ligero y dulce. También se sabe que mejora la tez y el color de la piel.
   • El té negro es un té oscuro y rico con mucho sabor. Las variedades tradicionales incluyen el té de bergamota y el té inglés, pero hay muchos otros.
   • Si quieres una bebida más floral, prueba un té de hierbas. Hay sin cafeína que ayudan con la digestión. Pruebe, por ejemplo, la manzanilla o la menta.
   • Para un latigazo similar al del café, prueba mate. Esto te dará una taza rica en vitaminas y un poco de cafeína.
   • El té Oolong es extremadamente popular en China. A menudo se comparan con los tés negros y puedes comprarlos con diferentes sabores.

2. 
   

   
   Hervir el agua. Usando la estufa de gas o la tetera eléctrica, hierva la cantidad de agua necesaria. No olvide calentar la cafetera un poco antes de verter agua hirviendo para evitar romper el vidrio debido a la diferencia de temperatura.
   • La temperatura del agua cambiará según el tipo de té que esté preparando. En general, es aconsejable verter agua al menos 90 grados C.

3. 
   

   
   Agrega los ingredientes. Vierte las hojas en el fondo de la cafetera y agrega tanta agua como sea necesario. Revuelva un poco para permitir que las hojas se infundan adecuadamente en el agua.

4. 
   

   
   Espera. Deje el émbolo en la posición superior y espere unos tres minutos para que las hojas se infundan. Si espera demasiado, podría darle un sabor más amargo a su bebida que arruinará el sabor.

5. 
   

   
   Termina la preparación. Una vez que haya pasado suficiente tiempo, vierta la bebida en tazas bonitas o en su tazón favorito y ¡disfrútelo! Agregue limón, azúcar, miel o crema para enriquecer el sabor.