Cómo hacer un poco (postre inglés)

Contenido

• etapas
• Método 1 de 3: Prepara una bagatela clásica inglesa
• Método 2 Prueba otras composiciones para la bagatela
• Método 3 de 4: Haz fácilmente una crema de vainilla

¿Conoces el triffle? Es un postre inglés que se compone de varias capas de pastel, fruta, crema y mermelada. Este postre es un clásico para los pasteleros ingleses y se puede personalizar a voluntad. A los más atrevidos no les faltan ideas para usar varios ingredientes que se divierten superponer para crear una deliciosa bagatela.

etapas

Método 1 de 3: Prepara una bagatela clásica inglesa

1. 
   

   
   Comience su bagatela. Para hacer su bagatela, es posible seguir la receta con los ingredientes utilizados en general. Sin embargo, puedes hacer tu postre con los ingredientes que quieras. Este tipo de postre no requiere cocción y su preparación está al alcance de todos. Puede prepararlo muy temprano para el momento en que planea servirlo. Puede ajustar la elección de los ingredientes según su deseo. Para lograr esto, debe considerar tres elementos.
   • Necesitas frutas Preferiblemente, elija pequeñas porciones de fruta que sean fáciles de comer. Si puedes, toma frutas jugosas y dulces.
   • Acompaña tu fruta con un flan o crema pastelera que se hunde bien con ellas. De lo contrario, elija un flan con vainilla.
   • Agregue mermelada o gelatina que acompañaría bien a su fruta. Puede ser más original y cambiar esta parte agregando miel, caramelo o chocolate para untar.

2. 
   

   
   
   
   Corta tu fruta. Corta tu fruta en pedazos. Puede tomar arándanos, fresas y frambuesas u otras frutas que tenga a mano. Si desea hacer un postre más tradicional con los colores del Reino Unido, elija las frutas en consecuencia.

3. 
   

   
   Tamaño rectángulo o cuadrado sus pasteles. Si toma boudoirs, son ideales para su bagatela, ya que son del tamaño correcto y son perfectos para absorber el jugo de frutas. Si opta por el pastel Savoy, deberá cortarlo en trozos cuadrados o rectangulares de aproximadamente 1 cm de grosor.
   • Desde los cuatro cuartos donde un pastel de ángeles también puede ser otra solución bastante apreciable. Solo cortará piezas de aproximadamente 1 cm de grosor.
4. Cepilla tus pasteles. Con un pincel, aplique Jerez u otro licor en sus tocadores o rebanadas de pastel. Si su postre está destinado a niños, no agregue alcohol. Sepa que es uno de los ingredientes de la receta tradicional. En general, la opción es una crema de jerez que puede acompañar fácilmente mermelada o gelatina, así como frutas. Tenga en cuenta que un licor de limón o naranja combina bien con todos los detalles.
5. Cubre los pasteles. Extiende mermelada o gelatina sobre tus tocadores o rebanadas de pastel. Elija una mermelada con tres bayas o frambuesa, si desea respetar la receta tradicional, pero experimente con nuevas pistas, si está inspirado. No dudes en ser generoso para cubrir tus pasteles.
6. Toma un recipiente grande. En el fondo de un tazón grande, coloca tus pasteles para cubrir todo el fondo. No necesita ajustar adecuadamente las piezas entre ellas para tener una cobertura perfecta. Debes saber que a las personas les gusta agregar primero las natillas para que los pasteles una vez en el fondo permanezcan en su lugar.

7. 
   

   
   
   
   Deja caer tus frutas. Cubra sus pasteles con un tercio de su fruta. Aplasta tu fruta ligeramente para que salga su jugo y empape tus pasteles que están debajo.

8. 
   

   
   Agrega un poco de crema. Vierta aproximadamente un tercio de la crema en su fruta, extiéndala bien para que cubra todas sus frutas. Puede ser que este último no tenga el mismo grosor en toda la capa. Incluso puede fluir a pasteles. Si desea impresionar a sus invitados, haga una capa de crema lo suficientemente gruesa y uniforme para lo que es visible desde el exterior. Trate de tener cuidado también de que no se ejecute. También cuide las capas de frutas y pasteles para distinguirlos bien.

9. 
   

   
   Trae crema batida. Agregue un poco de crema batida a su crema pastelera. Esto no es una obligación, pero se sorprendería con el resultado, si lo intenta. Siempre que sea posible, opta por una crema con sabor en lugar de vainilla. Su aporte a las natillas lo convertirá en una crema más ligera y muy agradable.

10. 
    

    
    Continuar y hacer diferentes capas. Continúa haciendo capas de fruta, pastel y crema. Dependiendo del tamaño de su recipiente, tomará más o menos capas para llenar su tazón grande. Depende de usted estimar sus diferentes ingredientes para crear hermosas capas. Tenga en cuenta que le resultará difícil crear todas las capas del mismo grosor. La última capa debe ser visible y con colores distintos.

11. 
    

    
    Termina tu bagatela. En la parte superior de su postre, coloque un poco de fruta con un bizcocho desmenuzado, por ejemplo. También puedes poner algunas hojas de menta fresca. Si desea una última capa de mermelada o mantenga la parte superior de su postre cubierta con crema batida. Gratis para traerte el último toque que quieras.
    • Un poco de canela o jengibre confitado puede ser una sorpresa muy agradable.

Método 2 Prueba otras composiciones para la bagatela

1. Imagina asociaciones de frutas. Es posible hacer un poco con cualquier fruta que encuentre. Los pasteleros a menudo buscan cuál es el fruto del momento más barato para hacer este postre. Al elegir una buena fruta, madura, te sorprenderán las bagatelas que podrás preparar y que muy rápidamente. Busca combinaciones originales.
   • Opta por el kiwi y las fresas.
   • Prueba el arándano con naranja.
   • Prueba los duraznos acompañados de piña y naranja.
   • Toma duraznos con crema.
   • Elige nueces y plátanos.
   • Experimente los arándanos con moras y frambuesas.

2. 
   

   
   Haz una capa de chocolate. Haga una capa con trozos de galletas y chocolate. También puedes usar dulces, jarabe, etc. Haz una capa con chocolate y cualquier otra cosa. Crea una capa con solo chocolate para untar, espolvorea encima de dulces granulados. Haz algunas pruebas.
   • Pruebe Nutella o una salsa de chocolate para reemplazar la mermelada.
   • Intenta hacer una espesa chispa de chocolate.
   • Empape las rebanadas de pastel en un licor de chocolate.
   • Espolvorea tu fruta de chocolate, mezcla tu fruta en un coulis de chocolate.
   • Tome brownies o pastel de chocolate como alternativa a los gabinetes.

3. 
   

   
   Ten un poco de imaginación para el ingrediente del pastel. Cualquier cosa que pase por su cabeza que tenga un buen sabor y que sea un buen sustituto de los boudoirs puede ser una buena idea. Experimenta con otros pasteles.
   • Tome obleas pequeñas Nilla Wafers o cupcakes de jengibre (con plátano, es delicioso).
   • Use galletas Oreos o pastelitos de chocolate y menta, otros tipos de pasteles de chocolate, galletas.
   • Pon en tu pastel un poco de ángeles o centavos.
   • Opta por panes con sabor, como pan de plátano, calabaza y pan de arándano.
   • Elija galletas, pasteles o caramelos de menta.
   • Prueba con toffee.
   • Experimente con otros pasteles como el pastel de zanahoria.

4. 
   

   
   Haz nuevas cremas. Busque nuevas cremas mezclando nuevos ingredientes. Puede tomar natillas, budines y muchas otras cremas similares. En cuanto a las cremas que puedes dejar ir de tu imaginación.
   • Tome el relleno de tarta de queso y haga un edulcorante de queso crema agregando leche. Batir hasta que la consistencia sea suave.
   • Mezcle la crema batida con crema de whisky o bourbon para levantar un poco su bagatela.
   • Use caramelo o mermelada de leche (generalmente asociada con crema).

5. 
   

   
   Imagine otro enfoque para las frutas. La fruta es buena, pero es posible reemplazarla en la bagatela con otras cosas, como dulces, si su postre está destinado a niños.
   • Pon caramelos gigantes o una taza de mantequilla de maní.
   • Usa caramelos gelatinizados.
   • Toma coco rallado y lananas.
   • Coloca en tu bagatela cuadrados de chocolate o bastones de caramelo.

Método 3 de 4: Haz fácilmente una crema de vainilla

1. 
   

   
   Tomar un baño de hielo Tome un tazón, vierta agua y deje caer hielo. Ahora tienes un baño de hielo. Será útil reducir la temperatura de la crema que vas a cocinar.

2. 
   

   
   Mezclar las yemas de huevo. Comience separando las claras de las yemas de huevo en tazones, luego con un tenedor batir las yemas como si fuera a hacer huevos revueltos.
3. Calienta los ingredientes. Coloque la leche, el almidón de maíz y el azúcar en una sartén. Calienta y revuelve hasta que el azúcar y la maicena estén completamente disueltos.
   • Puedes agregar una vaina de vainilla. Córtalo a lo largo, luego quita las semillas que agregas, luego, con la vaina de vainilla a tu mezcla.
4. Ve a hervir. Calienta la sartén a fuego medio y revuelve ocasionalmente. Cuando vea burbujas en el borde de la sartén, deje que se caliente durante 20 a 30 segundos y continúe revolviendo. Después de este tiempo, retire la sartén del fuego.
5. Vierte un poco de leche. Con una cucharada, sirva un poco de leche en el tazón que contiene las yemas de huevo. Mezcle sin demora para que los huevos aumenten gradualmente de temperatura y no cocine de inmediato.
6. Transfiere los huevos a la sartén. Vuelve a poner los huevos en la sartén y enciende el fuego debajo. Calienta y revuelve hasta que el contenido se espese. Normalmente esto se hará en 2 a 3 minutos. Una vez que aparece la crema, debe cubrir la parte posterior de la cuchara mientras se agita. Una vez que esté terminado, no golpees la cuchara en el borde de la sartén para quitar la crema.
   • Si quieres darle sabor a tu crema, con un poco de vainilla, por ejemplo, hazlo ahora.

7. 
   

   
   Vacíe la sartén en un tazón. Vierte el contenido de la sartén en un tazón y colócalo en tu baño de hielo para enfriar tus natillas. Tenga cuidado de que el agua no entre en contacto con la crema. Cubre tu tazón con un trapo y deja que se enfríe a temperatura ambiente.
   • Si quieres una crema más fina, pásala a través de un tamiz de malla fina, justo antes de transferirla al tazón para que se enfríe.

8. 
   

   
   Dale sabor a tu crema. Para darle un toque personal a su crema y así tener una bagatela deliciosa y única, vierta algunos ingredientes en su crema y mézclelos.
   • Vierta el cacao en polvo o el jarabe de chocolate.
   • Agregue 4 a 5 cucharadas de crema de limón.
   • Ponga una ralladura de naranja y extracto de naranja.
   • Agregue 1 a 2 cucharaditas de café instantáneo.
   • Sirva en su tazón un licor de chocolate o frambuesa con sabor, por ejemplo.

9. 
   

   
   Deja que tu crema descanse. Espere de 2 a 3 horas para que su crema se forme y se enfríe lo suficiente. Tu bagatela será mejor. La conservación será de una semana en el refrigerador.