Cómo hacer fácilmente una deliciosa mousse de chocolate

Contenido

• etapas
• Método 1 Prepara los ingredientes
• Método 2 de 2: Elabora la espuma

La mousse de chocolate es un postre que solo toma unos minutos para preparar y te hará sentir como un excelente cocinero. Esta extraordinaria receta de mousse solo te llevará cinco minutos y solo usarás dos ingredientes: chocolate y agua, pero no dudes en agregar ingredientes como especias, vainilla u otros ingredientes para hacer una receta a tu gusto. .

etapas

Método 1 Prepara los ingredientes

1. 
   

   
   Compre chocolate negro con 70% de cacao. Es imperativo que use chocolate que contenga 70% de cacao, porque otro contenido de cacao no permitirá que el chocolate alcance el líquido cremoso de la mousse.
   • No use chips de chocolate para esta receta. A menudo están cubiertos con una capa cerosa que desequilibra la química del plato.
   • Si el sabor del chocolate parece fuerte para esta receta, puedes comprar una barra de chocolate con un mejor sabor.

2. 
   

   
   Rallar el chocolate. Use un rallador de queso o un rallador de microplano para rallar el chocolate hasta obtener virutas de chocolate. Cuanto más fino sea el chocolate, más fácil se derretirá cuando lo mezcles con agua caliente.

3. 
   

   
   
   
   Llena un tazón grande con helado. Use mucho helado, le permitirá obtener un chocolate duro y fresco. Coloque un tazón pequeño dentro del tazón grande, asegurándose de que el hielo cubra las paredes exteriores del tazón más pequeño.

4. 
   

   
   Calienta una taza de agua. Llena una cacerola pequeña con agua y caliéntala a fuego medio en la estufa.
   • Si desea un sabor a chocolate de vainilla, retire una cucharadita de agua de la sartén y reemplácela con una cucharadita de vainilla.
   • Puede agregar pimienta de cayena, un extracto de naranja u otras especias en el agua de la sartén.

Método 2 de 2: Elabora la espuma

1. 
   

   
   
   
   Agrega las virutas de chocolate a la sartén. Revuelva las papas fritas con un batidor. Mezcle hasta obtener una mezcla homogénea y líquida entre agua y chocolate. Continúa batiendo hasta que el chocolate se derrita por completo.

2. 
   

   
   Vierte el chocolate en el tazón helado. Apaga el fuego y vierte suavemente el chocolate en el tazón pequeño dentro del tazón de helado.

3. 
   

   
   Batir vigorosamente el chocolate. Una vez que el chocolate dentro del tazón, bátelo lo más rápido posible. Esto evitará que se solidifique en el recipiente. Bajo el efecto del látigo, verá el cambio de un líquido a un budín. Después de batir la mezcla durante unos 3 minutos, obtendrá su espuma.
   • No dejes de azotar durante esta etapa. Si deja de batir, solo endurecerá el chocolate, evitando que obtenga la buena ure final.

     
     

     
     

4. 
   

   
   Vierte la mousse en diferentes moldes pequeños. Su deliciosa mousse debe servirse en pequeñas cantidades. Agregue una bola de crema batida en la parte superior para contrastar con el sabor a chocolate.

5. 
   

   
   Regalese ! Es tan bueno...