Como preparar un puré

Contenido

• etapas
• Método 1 de 3: Prepara un puré tradicional
• Método 2 de 2: Prepara otros tipos de puré de papas

Para preparar puré de papas, todo lo que tiene que hacer es pelarlas, cocinarlas, agregar algunos ingredientes y triturarlas. También puedes conservar la piel de las papas para que el puré tenga más sabor. Si quieres saber cómo hacer puré, solo sigue estos pasos.

etapas

Método 1 de 3: Prepara un puré tradicional

1. 
   

   
   Pelar las papas. Después de lavar bien las papas con agua fría, tome un cuchillo afilado o un pelador de verduras. También puede mantener la piel de las papas Yukon Gold o aquellas con piel roja, si lo desea, pero para otras papas, debe pelarlas.

2. 
   

   
   Cocine las papas en una olla grande de agua. Primero, hierve el agua y agrega una pizca de sal. La sartén debe ser lo suficientemente grande como para contener todas las papas ampliamente. Una vez que el agua comience a hervir, ponga las papas y cocine tapadas durante 15-20 minutos o hasta que estén tiernas. Para probar la cocción, plante un tenedor y vea si están lo suficientemente tiernos. Cuando finalice la cocción, vacíe el agua de cocción y coloque las papas en un recipiente.

3. 
   

   
   
   
   Aplasta las papas mientras agregas los otros ingredientes. Comience a machacar las papas y agregue la mantequilla derretida y la leche a medida que avanza. Esto le da al puré de papas un sabor rico y cremoso. Además, facilita la trituración de papas. Un machacador de papas a la antigua es ideal para hacer puré de papas, pero también puedes usar un tenedor grande, un batidor o una cuchara de madera.
   • Puede hacer su puré con los siguientes utensilios: una trituradora de papas con mango, una trituradora de acero inoxidable, un molinillo o una batidora eléctrica.
   • No hacer ¡haga puré con un procesador de alimentos o tendrá algunos pequeños problemas de limpieza!

4. 
   

   
   Sazone y arregle en un plato de presentación. Sal y pimienta mientras prueba hasta que obtenga el sabor que le gusta.

5. 
   

   
   
   
   ¡Servir caliente! ¡Decora con 4 ramitas de perejil y come mientras hace calor!

Método 2 de 2: Prepara otros tipos de puré de papas

1. 
   

   
   Haga un puré de mantequilla untuoso. Para hacer tal puré, agregue mantequilla sin sal y caldo de pollo con sus papas.

2. 
   

   
   Haz un puré de ajo. Para que su puré sea más sabroso, puede tomar cualquier tipo de papa. Entonces es suficiente agregar ajo, una mezcla de ajo y aceite de oliva, queso parmesano y otros productos mediterráneos.

3. 
   

   
   Haz un puré de wasabi. Agregue wasabi, ajo y caldo de verduras.

4. 
   

   
   Haz el puré al estilo ruso. Para este puré, tome algunas papas de piel roja que conservará. Para un kilo de puré, agregue 230 g de crema fresca, 50 g de mantequilla, 1/2 cucharadita de sal y 80 g de eneldo picado.