Cómo preparar estofado de ternera

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El estofado de ternera es un plato caliente, delicioso, económico y reconfortante, perfecto para los días de invierno. Tómelo con pan de maíz o galletas caseras. En tu estufa!

etapas

1. 
   

   
   Cubra los trozos de carne con harina. En un recipiente, enharinar ligeramente los cubos de carne.

2. 
   

   
   Agarra la carne. Agarra la carne por todos lados, en una grasa, en una cacerola grande y pesada.

3. 
   

   
   Agregue agua, cubitos de caldo y laurel.

4. 
   

   
   Cubra la sartén bien.

5. 
   

   
   Cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas. Cocine a fuego lento durante 2 horas o hasta que la carne esté tierna.

6. 
   

   
   
   
   Agregue las verduras y los condimentos. Déjelo cocinar por unos 25 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.

7. 
   

   
   Retire la hoja de laurel.

8. 
   

   
   Continuar mezclando. Continúe mezclando solo cuando sea necesario para evitar que la carne se pegue a la sartén hasta que el guiso se espese.

9. 
   

   
   Terminado.