Como limpiar un cuchillo

Contenido

• etapas
• Parte 1 Limpia un cuchillo de cocina
• Parte 2 Limpia una navaja de bolsillo
• Parte 3 Cuida tus cuchillos

Es necesario limpiar regularmente todo tipo de cuchillos para que no se oxiden, se mantengan limpios (sin bacterias) y siempre afilados. El cuidado requerido y la limpieza dependen del tipo de cuchillo y el uso previsto.

etapas

Parte 1 Limpia un cuchillo de cocina

1. 
   

   
   Limpie la cuchilla después de cada uso. Los cuchillos de cocina son difíciles de limpiar si dejas que se acumulen residuos de comida. Después del lavado, enjuague rápidamente con agua corriente. Asegúrese de que todos los restos de comida y escombros se eliminen y desechen en el fregadero. Si hay algo adherido a la cuchilla, retírela con un paño o esponja. Ponga el cuchillo a un lado hasta que esté listo para lavarlo.

2. 
   

   
   Limpie la cuchilla manteniendo la punta y el filo lejos de usted. Lave su cuchillo con un detergente suave cuando esté listo para hacerlo. Recuerde no apuntar la cuchilla hacia usted para evitar hacerse daño.
   • Sumerja la esponja en agua tibia y jabón. Mientras mantiene la cuchilla lejos de su cuerpo, frótela suavemente para eliminar toda la comida y las manchas.
   • Tenga cuidado de no frotar la cuchilla demasiado rápido. Si lo frota vigorosa o rápidamente, el cuchillo puede resbalar de su mano y usted puede lesionarse. Algunas personas prefieren colocar la cuchilla en el mostrador de la cocina y frotar un lado a la vez. Si hace esto, reduce el riesgo de hacerse daño.

3. 
   

   
   
   
   Sumerja el cuchillo en agua durante unos dos minutos. A veces, los alimentos permanecen unidos a la cuchilla, independientemente del esfuerzo por extraerla. En este caso, sumerja su utensilio en un poco de agua durante uno o dos minutos. Después de eso, debes eliminar la suciedad. No deje la cuchilla en el agua por más tiempo, de lo contrario se puede formar óxido.

4. 
   

   
   Seca tu cuchillo. Hágalo inmediatamente después de la limpieza, usando siempre un paño seco y limpio. Debe evitar que se seque al aire, de lo contrario se oxidará. Séquelo manteniendo la cuchilla afilada alejada de usted como lo hizo al lavarla.

Parte 2 Limpia una navaja de bolsillo

1. 
   

   
   Usa guantes de goma. Al limpiar una navaja, siempre debe usar guantes de goma para evitar cortarse. También necesitará usar aceites o detergentes que puedan irritar la piel. Puedes comprar guantes de goma en la mayoría de los supermercados.

2. 
   

   
   
   
   Reúna todo el material necesario. Necesitará algunos productos para limpiar una navaja de bolsillo, así que prepárelos antes de comenzar.
   • Para el lavado inicial, debe usar un detergente suave. Puedes tomar el jabón que usaste para lavar los platos. Pero no elija uno que use para el lavavajillas porque sería demasiado agresivo y podría oxidarse y causar más daños.
   • También necesitará un tipo de lubricante doméstico para eliminar el óxido. El lubricante WD-40 es generalmente efectivo para limpiar este tipo de cuchilla. Después del lavado, también deberá lubricar la cuchilla con un aceite doméstico. Puede encontrar estos dos productos en una farmacia.
   • Necesitará una esponja suave o un cepillo de limpieza inicial. Para eliminar el óxido, un paño de nylon es mejor. También necesitará un paño suave y limpio para secar la cuchilla al final de las operaciones.

3. 
   

   
   Desdobla el cuchillo por completo. Hágalo tan pronto como esté listo para limpiarlo. Algunas navajas, como los cuchillos suizos, están equipadas con varios accesorios. Asegúrese de desplegar el cuchillo para poder limpiar todas las piezas.

4. 
   

   
   Frota el cuchillo con jabón para platos. Primero quite las manchas con una esponja y detergente líquido. Moje la esponja con agua tibia y jabón y lave bien la cuchilla. Si notas que aún quedan residuos, espolvorea el jabón directamente sobre las manchas. Luego, deje que el detergente funcione por un tiempo y continúe.

5. 
   

   
   Eliminar el óxido. Si aparece óxido en la cuchilla, puede usar un lubricante doméstico. Rocíe el lubricante en todas las áreas oxidadas y espere aproximadamente un minuto para que funcione. Luego, frote el cuchillo con una almohadilla de nylon hasta que todas las manchas hayan desaparecido. Es posible que deba aplicar más lubricante si el óxido es particularmente rebelde. Una vez que haya terminado, enjuague el portaobjetos con agua corriente.

6. 
   

   
   Seca tu cuchillo y aplica un poco de lubricante. Para hacer esto, debe usar un paño limpio y luego agregar unas gotas de lubricante a la cuchilla. Frótalo con otro paño seco hasta que esté brillante y limpio.

Parte 3 Cuida tus cuchillos

1. 
   

   
   No deje cuchillos en el fregadero. Nunca deje un cuchillo en el fregadero. Además del hecho de que este es un problema de seguridad, ya que puede cortarse cuando pone la mano en el agua de los platos, el cuchillo también puede dañarse y oxidarse. Es mejor poner cuchillos sucios al lado de la conejera.

2. 
   

   
   Seque los cuchillos inmediatamente después de lavarlos. Como ya se describió anteriormente, es más probable que las cuchillas se oxiden si permanecen húmedas. Por esta razón, séquelos inmediatamente después de limpiarlos.

3. 
   

   
   No use el lavavajillas, especialmente para cuchillos caros. Estos utensilios nunca deben lavarse en el lavavajillas porque la cuchilla puede dañarse y dañarse durante el ciclo de lavado. Además, el detergente utilizado en este caso es demasiado ácido y puede causar la formación temprana de óxido.

4. 
   

   
   Mantenga los cuchillos de alta calidad. Mantenga los cuchillos de alta calidad en un lugar dedicado a ellos para que no estén en un cajón con otros utensilios. Pueden colisionar con otros cubiertos, rayarlos y dañarlos. Compre una bandeja especial para cubiertos para guardar sus cuchillos y guárdelos en un cajón separado. Si necesita colocarlos con los otros cubiertos en el cajón, protéjalos con una funda de cuero.