Como preparar tortas de avena

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Los pasteles de avena son galletas escocesas que acompañan a los quesos, mermeladas, salsas o que se comen de forma natural. Es muy importante utilizar hojuelas de avena frescas para estas cookies, de lo contrario se volverán obsoletas demasiado rápido. Debe tener unos 25 minutos de preparación y 20 minutos de tiempo de cocción.

Esta receta es para unos 20 pasteles de avena.

etapas

1. 
   

   
   Ponga los copos de avena en un tazón grande. Agrega la mantequilla y la sal. Mezcle suavemente la mantequilla y la avena con la punta de los dedos.

2. 
   

   
   Agrega el agua. Mezclar y dejar reposar de 5 a 10 minutos. Esto permitirá que las hojuelas de avena absorban completamente el agua.

3. 
   

   
   Precaliente su horno a 180 grados. Pon una hoja de papel pergamino en una bandeja para hornear.

4. 
   

   
   Con tus manos, haz bolitas con la mezcla. Ponga copos de avena en una tabla para evitar que la masa se pegue.

5. 
   

   
   
   
   Pon la bola de masa en una tabla. Con un rodillo, aplana la pelota. La galleta debe tener unos 3 mm de espesor. Agregue hojuelas de avena para evitar que la masa se pegue al tablero.

6. 
   

   
   Dale una forma redondeada a tus galletas. Use un cortador de galletas o vidrio para hacer galletas redondas de aproximadamente 7,5 cm de diámetro. Pon las galletas en la bandeja para hornear.

7. 
   

   
   Pon las galletas en el horno durante 15 minutos. Gire las galletas con una espátula u otra y deje que se cocinen otros 5 minutos.

8. 
   

   
   Retirarlos del horno. Déjalos enfriar. Una vez fríos, están listos para ser servidos con queso o lo que sea.

9. 
   

   
   
   
   Y eso es todo!

• Un tazón grande
• Utensilios para mezclar
• Una tabla de cortar de madera para rollitos de avena
• Un rodillo
• Una encimera
• Papel de hornear
• Un cortador de galletas redondo o un vaso con un diámetro de 7 cm.
• Una espátula
• Agarraderas
• Un lugar para enfriar las galletas