Cómo preparar galletas de chocolate en dos tonos

Contenido

• ingredientes
• etapas
• Parte 1 de 2:
  Preparar galletas
• Parte 2 de 2:
  Cocinar galletas

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Aquí está la receta simple para hacer excelentes galletas de chocolate en dos tonos.

ingredientes

• 175 gramos de harina
• 50 gramos de azúcar
• 125 gramos de mantequilla
• 15 gramos de cacao

etapas

Parte 1 de 2:
Preparar galletas

1. 1 Tamizar 175 gramos de harina. Agrega 50 gramos de azúcar.
2. 2Agregue 125 gramos de mantequilla ablandada cortada en trozos.
3. 3 Mezclar para formar una bola de masa.
   • Si está demasiado seco, puede agregar una cucharada de leche.
4. 4Luego continúe amasando hasta obtener una masa consistente.
5. 5 Cortar la masa por la mitad y triturar una de las dos partes.
   • Agregue el cacao encima y mezcle con la mezcla para obtener una pasta de cacao.
   • Luego, vuelva a cortar por la mitad para tener cuatro partes.
6. 6 Amasar una pieza sin chocolate para obtener un tubo rectangular.
   • Una vez que tenga la forma correcta, córtela por la mitad nuevamente. Reproduzca exactamente lo mismo en una de las bolas de cacao.
7. 7Superponga los 4 tubos rectangulares, alternando.
8. 8Dejar reposar en la nevera por el momento.
9. 9 Luego aplastar la segunda bola de cacao. Debe ser lo más cuadrado posible. Haz lo mismo con la masa normal.
10. 10Superponga los dos y presione para que se peguen bien.
11. 11Una vez que ambos se superponen, rodéelos juntos.
12. 12Déjalo reposar en el refrigerador por un tiempo para que la masa esté un poco más dura, para que sea más fácil cortarla mientras mantiene su forma.
13. 13Recorta los cuadrados y círculos. publicidad

Parte 2 de 2:
Cocinar galletas

1. 1 Poner en una bandeja para hornear precalentada a 180 grados. (termostato 5), de 15 a 20 minutos.
2. 2Esté atento a la cocción para evitar que se cocine demasiado.
3. 3Para preservarlos, guárdelos en una caja hermética. publicidad

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