Cómo abrir un coco

Contenido

• Método 3 de 3:
  Abre el coco con un mazo
• Video de
• asesoramiento
• advertencias
• Elementos necesarios
• Al horno
• Con un mazo

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El equipo de administración de contenido de examina cuidadosamente el trabajo del equipo editorial para garantizar que cada elemento cumpla con nuestros altos estándares de calidad. ARTÍCULO DE VIDEO 3 Retira el coco del horno. Una vez que el coco ha comenzado a agrietarse, retire la bandeja para hornear del horno. Deje que el coco se enfríe durante 2 a 3 minutos, luego envuélvalo en una toalla de cocina pequeña o un paño de cocina.

4 Coloca el coco en una bolsa de basura. Coloque el coco, siempre envuelto en la toalla, en una bolsa de basura plástica grande. Gire la bolsa para cerrarla y golpee el coco con fuerza contra una superficie dura varias veces, hasta que se rompa en varios pedazos.

• Cuanto más dura sea la superficie contra la que la golpeas, más fácil se romperá el coco. Una superficie de concreto será particularmente efectiva.

5 Coloque un cuchillo entre la cáscara y la carne para separarlos. Una vez que el coco se rompa en pedazos, retírelo de la bolsa de basura y retire la toalla. Tome cada pieza e inserte un cuchillo entre la cáscara y la carne del coco para separarlas suavemente.

• Es posible que no sea necesario usar un cuchillo de cocina para separar la carne de la cáscara. Es mejor comenzar con un cuchillo de mantequilla y usar un cuchillo de cocina solo en caso de dificultad.
• Sostenga bien los trozos de coco contra su mesa o encimera mientras separa la cáscara de la carne.

6 Retire las fibras de la carne de coco. Después de separar la carne de la cáscara, puede haber algunas fibras de color marrón claro en la carne blanca. Para eliminarlos, use un cuchillo económico, de la misma manera que lo haría para quitar la piel de una papa u otro vegetal. Una vez que haya quitado las fibras de la carne, estará lista para probarla o usarla en la cocina.

• Si no tiene un cuchillo económico, puede usar un cuchillo de cocina para quitar suavemente las fibras.

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Método 3 de 3:
Abre el coco con un mazo

1. 
   

   
   1 Envuelve el coco en una toalla. Después de vaciar el agua de coco, coloque una toalla de cocina doblada alrededor de un lado del coco. Use su mano no dominante para sostener la fruta de modo que la parte que no esté cubierta por la toalla esté frente a usted.
   • Si lo prefiere, puede sostener el coco contra una mesa o su encimera. Sin embargo, tendrás que girarlo a medida que avanzas para poder descifrarlo.

2. 
   

   
   
   
   2 Gira el coco y golpea con el mazo hasta que cruje. Sosteniendo el coco con la toalla, use el mazo para golpearlo firmemente. Gire la fruta gradualmente, de modo que salga al exterior hasta que el coco se parta por la mitad.
   • Un mazo de metal generalmente será la forma más efectiva de abrir un coco.
   • Si no tiene un mazo, puede usar un martillo para golpear la fruta.

3. 
   

   
   3 Separa las dos mitades. Una vez que el coco se haya dividido, separe las dos mitades con los dedos. Coloque el coco en una mesa o superficie de trabajo con el lado cortado hacia abajo.
   • Si las dos mitades no se separan fácilmente, repita el paso anterior y toque nuevamente la fruta con el mazo. Puede haber lugares donde el coco realmente no se partió.

4. 
   

   
   4 Golpea el coco con el mazo para aflojar la carne. Coloque las dos mitades de coco boca abajo y golpee cada pieza con el mazo. Esto ayudará a que la carne salga del casco y podrás separarla más fácilmente.
   • Asegúrate de golpear el mazo sobre toda la superficie del medio coco, para que la carne salga por todas partes.
   • Cuando los golpeas con el mazo, las mitades de coco pueden romperse en pedazos más pequeños. No es muy grave. Incluso podría hacerte más fácil separar la carne del casco.

5. 
   

   
   5 Pase un cuchillo entre la cáscara y la carne para separarlo. Después de golpear las mitades de coco con un mazo para aflojar la carne, pase un cuchillo de mantequilla entre la cáscara y la carne. Usando el cuchillo, separe cuidadosamente la carne del casco. Repita en todas las piezas del coco.
   • Asegúrese de elegir un cuchillo de mantequilla. Por lo tanto, no correrá el riesgo de cortarse.

6. 
   

   
   6 Retire las fibras de la carne de coco. Después de separar la carne del coco, puede haber algunas fibras marrones claras en el exterior. Use un cuchillo económico para quitar esta pequeña piel, de modo que solo quede la carne de coco.
   • Una vez que la carne de coco se separa de la piel, está lista para probarse o cocinarse.
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Video de

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asesoramiento

• El jugo en el coco no es leche de coco, sino simplemente agua dulce. Esta agua está encerrada en el coco a medida que se desarrolla y cambia de color y sabor dependiendo de la madurez de la fruta. La leche de coco es un producto procesado, obtenido al extraer el aceite de la pulpa rallada, generalmente usando agua hirviendo. Sin embargo, también puedes preparar tu propia leche de coco.

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advertencias

• Nunca intentes abrir un coco con los dientes. No tendrás éxito y te romperás los dientes.
• Tenga mucho cuidado cuando golpee el coco con un mazo. Tendrá que golpear fuerte, pero no hasta el punto de perder el control del mazo. ¡Ten cuidado de no golpear tus manos!
• No ponga el coco en el horno si no lo lava con su jugo. Si lo deja demasiado tiempo en el horno y el agua cambia a vapor, la fruta puede explotar bajo presión.

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Elementos necesarios

• Un cuchillo de cocina
• Un vaso, un tazón o una taza medidora

Al horno

• Una encimera
• Un trapo de cocina
• Una bolsa de plástico
• Un cuchillo de mantequilla
• Un cuchillo ahorrativo

Con un mazo

• Un trapo de cocina
• Un mazo o martillo de metal.
• Un cuchillo de mantequilla
• Un cuchillo ahorrativo

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