Cómo cosechar lechuga romana

Contenido

• etapas
• Método 1 Cosecha la cabeza de lechuga
• Método 2 Cosecha las hojas exteriores

La lechuga romana es una variedad muy popular de lechuga, es buena para su salud y relativamente fácil de cultivar en su jardín o en una maceta. La lechuga romana se puede cosechar de dos maneras, puede cosecharla al mismo tiempo, cortando la planta en la base o tirando de la cabeza, las raíces y todo lo que viene con ella. O simplemente puede tomar la parte superior de las hojas y dejar la base en su lugar para permitir que las hojas vuelvan a crecer para una segunda cosecha.

etapas

Método 1 Cosecha la cabeza de lechuga

1. Cosecha en el momento adecuado. La lechuga romana se puede cosechar entre 65 y 70 días después de haber plantado las semillas. Cuando crece desde la semilla, la lechuga romana tarda aproximadamente 3 meses en alcanzar la madurez completa. Puede saber cuándo la cabeza está lista para ser cosechada con solo mirarla: tomará un color verde oscuro, será muy frondosa y se abrirá.
   • A diferencia de la lechuga iceberg, la lechuga romana no se cerrará sola al madurar.

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   Cortar la cabeza Para obtener una segunda cosecha, corte solo la cabeza. Si desea cosechar toda la cabeza al mismo tiempo, use una podadora afilada para cortar la base de la lechuga. Cortar de 2 a 3 cm del suelo.
   • Tenga cuidado de no cortar el suelo o una piedra, ya que dañará el borde de las tijeras de podar.

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   Deje repeler. Dale tiempo a tu lechuga para rehacer las hojas. Cuando cosechas toda la cabeza a la vez, las raíces de la lechuga romana generalmente rehacen las hojas.Una vez que tengan un tamaño suficiente y hayan alcanzado la madurez, puede hacer una segunda cosecha. Tendrá que esperar de 55 a 60 días para obtener la segunda cosecha.
   • Sin embargo, las hojas no formarán una segunda cabeza estrictamente hablando. Serán menos crujientes que las primeras hojas de tu lechuga romana.

   
   

   
   Satisfacerte con una cosecha. Coseche toda la lechuga si no desea una segunda cosecha. No necesitará tijeras de podar para esto. Simplemente agarra la lechuga en la base con una mano y tira firmemente hacia arriba hasta llegar al piso.
   • Dispara a la cabeza de tu lechuga romana también tirará de las raíces del suelo.

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   Retira la tierra. Retire los pedazos de tierra que todavía están unidos a la raíz. Para dejar la plaza del jardín en orden, pero también para evitar dañar la tierra en su casa, elimine la tierra que ha quedado adherida. Puedes hacer esto con la otra mano mientras sacas la lechuga del suelo.
   • Una vez que la lechuga esté desarraigada, golpee suavemente el lugar donde la lava, para volver a colocar la tierra en su lugar y no dejar agujeros.
   • También puede excavar el suelo para eliminar las raíces que aún puedan estar en el suelo. Si los dejas en el suelo, podrían retirarse y dar otras lechugas.

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   Lavar la lechuga. Una vez que lo traigas adentro, separa las hojas que forman la cabeza y la base. Sepárelos unos de otros y lávelos uno por uno bajo agua fría.
   • Puede servir la lechuga directamente en la ensalada o guardarla hasta por 10 días en una bolsa hermética en su refrigerador.

Método 2 Cosecha las hojas exteriores

1. 
   

   
   Cosecha en el momento adecuado. Es mejor cosechar las hojas por la mañana, para que estén frescas y crujientes. De hecho, no tendrán tiempo para ser secados por el sol. Si espera demasiado y cosecha su lechuga durante la tarde o la noche, es posible que tenga hojas ligeramente marchitas.
   • Si se ha perdido el tiempo y se olvida de cosechar su lechuga por la mañana, es mejor esperar hasta la mañana siguiente para cosechar.
   • Las hojas maduras de lechuga romana son generalmente de color verde oscuro y tienen una altura de 10-15 cm.

2. 
   

   
   Selecciona las hojas. Si desea prolongar la cosecha y tomar solo las hojas maduras, tome solo las 6-8 hojas en el exterior de la cabeza de la lechuga. La ventaja de este método es que podrá cosechar varios cultivos espaciados en el tiempo, porque cada grupo de hojas internas tardará aproximadamente una semana en madurar.
   • La principal desventaja de este método es que solo realiza pequeñas cosechas.

3. 
   

   
   Toma las hojas. Para recoger las hojas de lechuga romana una por una, agárrelas firmemente por la base y rómpalas girándolas bruscamente mientras las hace un cuarto de vuelta.
   • Si tira de la hoja hacia arriba, puede arrancar toda la lechuga.

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   Haz la próxima cosecha. Recoge las hojas internas cuando alcanzan los 10 cm. Esté atento a las hojas internas de su lechuga romana y deles tiempo para crecer. Una vez que hayan abierto, estarán listos para ser cosechados. Este proceso puede ser rápido, deberá monitorear su jardín diariamente.
   • Al cosechar cada vez solo las hojas exteriores, puede lograr tener de 3 a 4 cosechas sucesivas.

5. 
   

   
   Mantenga su lechuga romana. Una vez lavados, puede guardarlos en el refrigerador hasta por 10 días. Después de cosechar las hojas exteriores de cada una de sus lechugas, quite la tierra pasando agua fría. Frótelos suavemente con un paño para secarlos y colóquelos en el refrigerador en una bolsa de plástico hermética.
   • Si lo mantiene seco en el refrigerador, las hojas de lechuga romana durarán hasta 10 días.

• Asegúrese de limpiar antes y después del trabajo todas las herramientas afiladas que utilizará para cosechar su lechuga.
• Asegúrese de enjuagar bien la lechuga con agua caliente (pero no caliente) antes de usarla. Esto es especialmente importante si ha usado insecticidas o fungicidas durante el crecimiento.
• Si los deja demasiado tiempo después de que hayan alcanzado la madurez, la lechuga madurará demasiado y tomará una urea leñosa.