Cómo calentar chuletas

Contenido

• etapas
• Método 1 Recalentar chuletas en un horno
• Método 2 Recalienta las chuletas en una parrilla

La mejor manera de calentar chuletas es usar una parrilla u horno. Por lo tanto, conservarán mejor su ure y, si quedan salsa, ¡estarán deliciosos! El tiempo requerido varía según su tamaño y grosor, pero el método sigue siendo el mismo. Esta receta está particularmente bien adaptada a estante chuletas (o plaza).

etapas

Método 1 Recalentar chuletas en un horno

1. 
   

   
   Descongelarlos. Si sus chuletas están en su congelador, sáquelas durante unas horas antes de calentarlas.

2. 
   

   
   Precaliente su horno. Precaliente su horno a una temperatura de 120 ° C. Si la temperatura es más alta, la carne puede endurecerse, encogerse y secarse.

3. 
   

   
   Espolvorea con salsa. Cubra toda la carne con salsa. La salsa barbacoa es ideal.

4. 
   

   
   Trae papel de aluminio. Encierre las chuletas en 2 hojas de papel de aluminio, teniendo cuidado de no romperlas, de lo contrario pueden ensuciarse.

5. 
   

   
   
   
   Toma una fuente para hornear. Coloque las chuletas en una fuente para horno o en una bandeja para hornear y colóquelas a la mitad del horno.

6. 
   

   
   Calienta la carne. Sus chuletas estarán listas cuando la temperatura interior alcance los 65 ° C.Puede tomar hasta una hora, dependiendo del tamaño de las piezas.

7. 
   

   
   Sácalos del horno. Retire el papel de aluminio y vuelva a colocarlo en su horno, ajustándolo parrilla (o parrilla). Deje la carne durante 5 a 10 minutos sin cerrar la puerta del horno, déles la vuelta y espere a que la salsa comience a hacer pequeñas burbujas. Deje la puerta del horno abierta y el termostato encendido.

8. 
   

   
   
   
   Disfruta tus chuletas. ¡Sáquelos del horno y déjelos reposar durante unos 5 minutos antes de darse un festín!

Método 2 Recalienta las chuletas en una parrilla

1. 
   

   
   Saca las chuletas del congelador. Si está congelado, descongele o refrigere por un tiempo antes de cocinar a temperatura ambiente.

2. 
   

   
   Cubrir con salsa. Cubra las chuletas enteras con salsa, como salsa de barbacoa.

3. 
   

   
   Precalentar la parrilla. Precaliente su parrilla a una temperatura de 120 ° C, pero deje la tapa cerrada. Si usa una parrilla de gas, configúrela en medio.

4. 
   

   
   Trae papel de aluminio. Rodea tus chuletas con 2 hojas de papel de aluminio.

5. 
   

   
   Calienta la carne. Coloque sus chuletas en la parrilla, pero exponga al calor indirecto (no por encima de la fuente de calor). Caliéntelos hasta que su temperatura interna sea de alrededor de 65 ° C.

6. 
   

   
   Retire el papel de aluminio. Colóquelos ahora sobre la fuente de calor (después de retirarlos del papel de aluminio) y déjelos durante 5 a 10 minutos por cada lado, hasta que la salsa comience a producir pequeñas burbujas.

7. 
   

   
   Disfruta tu carne. Retire las chuletas de la parrilla y déjelas descansar unos 5 minutos antes de saborearlas.