Como preparar budín de pan y mantequilla

Contenido

• ingredientes
• Para hacer budín de pan y mantequilla
• Para hacer una variante más elaborada
• etapas
• Método 1 de 2:
  Hacer budín de pan y mantequilla
• asesoramiento
• Elementos necesarios
• Para hacer budín de pan y mantequilla
• Para hacer una variante más elaborada

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Típicamente del Reino Unido y considerada la versión inglesa de las tostadas francesas, el budín de pan y mantequilla es una receta popular y popular de todo el mundo. Se puede preparar de diferentes maneras. La receta básica es bastante fácil de hacer. Las variantes más elaboradas requieren más tiempo y trabajo, pero el resultado lo vale. Cualquiera sea la receta que pruebe, puede causar una buena impresión.

ingredientes

Para hacer budín de pan y mantequilla

• 25 g de mantequilla ablandada (y un poco más para engrasar la sartén)
• 8 rebanadas finas de pan
• 50 g de pasas (si es posible sultanas)
• 2 cucharaditas de canela en polvo
• 350 ml (1 ½ tazas) de leche entera
• ¼ de taza (50 ml) de crema líquida
• 2 huevos
• 30 g (2 cucharadas) de azúcar cristalizada
• Nuez moscada molida según su conveniencia

Para hacer una variante más elaborada

• 5 bollos suaves, como pan brioche
• 5 cucharadas de mantequilla sin sal ablandada
• 75 g (½ taza) de pasas
• 800 ml (3⅓ tazas) de leche entera
• 800 ml (3⅓ tazas) de crema espesa
• Una pizca de sal marina fina
• 2 vainas de vainilla cortadas a lo largo
• 5 huevos
• 300 g (1 ¼ taza) de azúcar cristalizada
• 15 g (2 cucharadas) de azúcar glas

Hacer un jarabe a modo de acompañamiento (opcional)

• 40 g (2 cucharadas) de mermelada de albaricoque
• 15 ml (1 cucharada) de agua

etapas

Método 1 de 2:
Hacer budín de pan y mantequilla

1. 15 Retire el budín de la bandeja para hornear grande. Luego cubra con un poco de azúcar glas antes de servir. Déjalo en la fuente de horno utilizada y sírvelo mientras está caliente. publicidad

asesoramiento

• Una vez retirado del horno, agregue algunas sultanas más y cocine por otros 5 minutos. Servir con jarabe de albaricoque o jarabe de frambuesa.
• Tienes la opción de usar pasas y sultanas comunes.

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Elementos necesarios

Para hacer budín de pan y mantequilla

• Un plato para hornear
• Un cuchillo
• Una cacerola pequeña
• 2 cuencos
• Un látigo
• Colador de malla fina

Para hacer una variante más elaborada

• Un plato de cocina 20 x 30 x 5 cm.
• Un cuchillo
• Una olla grande
• 2 cuencos
• Un látigo
• Colador de malla fina
• Una cuchara o espátula
• Una bandeja para hornear grande
• Una cacerola (opcional)
• Un tenedor o látigo para hacer jarabe (opcional)
• Un pincel de repostería para reiniciar el almíbar (opcional)

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