Cómo preparar koeksisters

Contenido

• ingredientes
• Para preparar la versión afrikaner
• Para preparar el jarabe para usar en la versión Afrikaner
• Para preparar la versión malaya de Ciudad del Cabo
• Para preparar el jarabe para usar en la versión malaya de Ciudad del Cabo
• etapas
• Método 1 de 2:
  Prepare la versión afrikaner de la koeksister

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la koeksister es una deliciosa dona empapada en un jarabe dulce muy apreciado en Sudáfrica. Está disponible en dos versiones: la versión Afrikaner y la versión malaya de Ciudad del Cabo. El primero es una rosquilla dulce trenzada, y el segundo con una urea que se aproxima a un pastel en forma de bola es picante y cubierto de coco. Ambos son sabrosos y es muy entretenido prepararlos. Además, son un excelente postre que puedes ofrecer a tus amigos y familiares.

ingredientes

Para preparar la versión afrikaner

• 500 g de harina para pasteles
• 25 g (5 cucharaditas) de levadura en polvo
• 25 g (1 cucharada) de mantequilla
• Un huevo pequeño
• 250 ml de agua
• 700 ml de aceite para freír

Para preparar el jarabe para usar en la versión Afrikaner

• 800 ml de agua
• 2 kg de azúcar
• 10 g (2 cucharaditas) de crema de tártaro
• 40 ml (2 cucharadas) de jugo de limón

Para preparar la versión malaya de Ciudad del Cabo

• 600 g de harina para pasteles
• 300 g de harina con levadura
• 75 g de azúcar
• 3 g (1 cucharadita) de sal
• 10 g (2 cucharaditas) de levadura instantánea
• 10 g (2 cucharaditas) de cardamomo
• 10 g (2 cucharaditas) de jengibre
• 10 g (2 cucharaditas) de canela
• 10 g (2 cucharaditas) de anís
• 1 huevo grande
• 15 ml (1 cucharada) de aceite
• 30 g (2 cucharadas) de mantequilla
• 350 ml de agua caliente
• 350 ml de leche
• 700 ml de aceite para freír
• Copos de coco secos para la tapa

Para preparar el jarabe para usar en la versión malaya de Ciudad del Cabo

• 225 g de azúcar
• 250 ml de agua
• 1 rama de canela
• 2 dientes de cardamomo

etapas

Método 1 de 2:
Prepare la versión afrikaner de la koeksister

1. 
   

   
   
   
   8 Cúbralos con coco rallado antes de servir. Después de cubrirlos con jarabe, retírelos uno por uno con un skimmer para permitir que el exceso de líquido gotee en la sartén.
   • Enrolle cada una de las donas en el coco rallado para que estén completamente cubiertas. Luego transfiérelos a un plato y disfruta.
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