Como preparar cócteles

Contenido

• etapas
• Método 1 de 3: prepara cócteles sencillos
• Método 2 Servir alcohol puro
• Método 3 de 3: preparar cócteles
• Método 4 de 4: prepara cócteles congelados
• Método 5 de 3: Prepara cócteles sin alcohol.

¡Organice su próxima noche en casa y sorprenda a sus invitados con sus nuevas habilidades de barman! Ya sea un simple whisky, un aperitivo con cubitos de hielo, un cóctel con o sin alcohol, te ofrece las recetas para hacer las mejores bebidas en un santiamén.

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Método 1 de 3: prepara cócteles sencillos

Aprenda a crear cócteles simples combinando un alcohol y una bebida no alcohólica (también llamada refresco). Por lo general, se hacen en un vidrio recto llamado vaso, cuya capacidad de 25 cl permite agregar una gran cantidad de cubitos de hielo.

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   Hacer un gin tonic. Refrescante, el gin-tonic es un cóctel muy popular. Obtenga una ginebra de excelente calidad y una botella de tónico fresco. Este es un refresco a base de cítricos como el comercializado por la marca. Schweppes. También prepare una lima y cubitos de hielo.
   • Enrolle la lima debajo de la palma de su mano para eliminar la mayor cantidad de jugo posible. Córtalo por la mitad y luego detalla una de las mitades en cuatro cuartos.
   • Complete su vaso cubitos de hielo Exprime una rodaja de limón en el vaso y coloca la corteza. Verter la ginebra (4 cl). Tenga en cuenta que la dosis es extremadamente importante en la creación de cócteles. Si es necesario, obtenga una taza de medir.
   • Revuelva su cóctel con una cuchara mezcladora durante unos segundos. Vierta el tónico (10 cl) y mezcle nuevamente para combinar los sabores de manera uniforme.
   • La bebida no debe desbordar el vaso ni estar encima. Lideal es lo que está a aproximadamente un centímetro del borde del vidrio. Si es necesario, agregue algunos cubitos de hielo. Sin embargo, no agregue tónico, ya que esto puede distorsionar el sabor del cóctel. Coloque una rodaja de limón en el borde del vaso, agregue una pajita y sirva.

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   Prepare una versión simplificada de Cuba libre. Este cóctel clásico es una mezcla de ron blanco, cola y limón. El cóctel simplificado está hecho sin jugo de limón. Varíe los placeres eligiendo un ron blanco, ámbar o picante que le dará todo el sabor al cóctel. Incluso puedes usar un ron arreglado de tu composición.
   • Llenar un vaso con cubitos de hielo y vierta su ron (6 cl).
   • Agregue la cola (12 cl) y revuelva todo unos segundos con una cuchara mezcladora.
   • Elija la decoración más adecuada para su cóctel: una rodaja de limón para un "Cuba libre", una cereza marrasquino si ha optado por un ron con especias o con sabor a coco ...

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   Haga un cóctel a base de vodka y jugo de arándano. Esta bebida es muy popular y apreciada por su característico color brillante.
   • Llenar la mitad de un vaso con cubitos de hielo y vierta el vodka (3 cl o 6 cl según el gusto de sus invitados).
   • Agregue el jugo de arándano (12 cl). Puedes decorar tu cóctel con una línea de jugo de limón y jugo de naranja. El sabor del arándano solo será más pronunciado.
   • Decora con una rodaja de lima y desliza una o dos pajitas.

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   Combina whisky y ginger ale. Este cóctel es muy popular por su sabor rico y ácido. Por lo general, se hace con whisky irlandés como la marca Jameson. También puede elegir bourbon (whisky americano) o centeno (whisky canadiense hecho de centeno).
   • Llenar un vaso con cubitos de hielo y vierta su whisky favorito (4 cl).
   • Cubra con ginger ale fresca hasta aproximadamente un centímetro desde el borde del vaso.
   • Exprime el jugo de una rodaja de lima y deja la corteza en el vaso. Revuelva con una cuchara mezcladora y sirva.

Método 2 Servir alcohol puro

Algunos espíritus revelan sus sutiles aromas cuando son puros. Si no tiene que combinarlos con otros ingredientes, aún tiene que probarlos de cierta manera para apreciarlos completamente. Tenga en cuenta que la cantidad estándar que se sirve en una barra para este tipo de alcohol es de 3 cl.

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   Presentar un vaso de ginebra. Este brandy de ginebra puede ser difícil de beber de una línea a menos que sea de muy buena calidad. Dicho esto, un vaso de ginebra fresca es muy agradable durante una calurosa tarde de verano. Simplemente llena un vaso de whisky con cubitos de hielo y vierte la ginebra. Prefiere marcas de calidad como Zafiro Bombay o Tanqueray. Si lo desea, agregue una pizca de jugo de limón.

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   Disfruta un vaso de whisky. Los incondicionales de este alcohol no pueden concebir consumirlo más que puro, considerando que el whisky es suficiente para sí mismo. Sin embargo, no hay una única forma de disfrutarlo. Si la concentración alcohólica del whisky supera los 50 °, diluya con una gota de agua para apreciar mejor el sabor. Si no, puede agregar un poco de agua y hielo o beber puro.
   • Los whiskies cuya concentración alcohólica es inferior a 40 °, ya diluidos en el momento de la destilación, se pueden disfrutar tal cual.

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   Servir un vaso de vodka. Originario de Rusia (o Polonia según algunos), el vodka es un alcohol con un sabor neutro que tiene la capacidad de revelar otros sabores. Acompaña platos y es un verdadero potenciador del sabor del caviar. Libere el aroma de vodka colocando la botella en el congelador durante unas horas o durante la noche antes de servir. El vodka se come en vasos pequeños que no superan los 10 cl. También puede colocar los vasos directamente en el congelador durante una hora y luego llenarlos con vodka helado. Para que su bebida tenga una temperatura ideal para beber, caliente su bebida en sus manos durante uno o dos minutos.

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   Ofrecer una copa de ron. Un ron de buena calidad es un excelente digestivo. Al igual que el whisky, se puede comer puro o agregar unas gotas de agua y cubitos de hielo. El ron se bebe en una copa de degustación, cuya forma de tulipán permite mantener y concentrar sus aromas.

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   Preparar un vaso de tequíla. La elección del vidrio depende en gran medida de la calidad del tequila. Para una bebida premium, prefiera una copa de degustación. Por otro lado, un vaso de chupito es suficiente para apreciar un tequila de menor calidad. Para disfrutar de los aromas de este espíritu, comience con un sorbo y manténgalo en la boca para impregnar la lengua, el paladar, pero también las encías y el interior de las mejillas. Este aperitivo le permitirá disfrutar plenamente de su vaso de tequila.

Método 3 de 3: preparar cócteles

Un cóctel es una mezcla sutil y compleja de bebidas alcohólicas y no alcohólicas. Consigue los utensilios del barman perfecto para hacer tus creaciones.

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   Preparar un cosmopolita. La sutil mezcla de fruta y vodka lo convierte en un cóctel popular por su sabor y atractivo visual. Popularizado a través de la serie el sexo y la ciudad ¡en los años 90, es ideal para una fiesta de chicas! En una coctelera, mezcle vodka, jugo de arándano, jugo de lima y triple sec. Golpéalo con cubitos de hielo. Vierte tu mezcla en una copa de martini, filtrando los cubitos de hielo. Decorar con una rodaja de limón en el borde del vaso.

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   Preparar un Martini sucio. Este cóctel es particularmente popular en los Estados Unidos. Preparado con vodka, debe su nombre al color turbio que le da la salmuera que se le agrega. Tenga en cuenta que este es el cóctel favorito del agente "James Bond"! Golpea los ingredientes del "martini sucio" (vodka, martini, aceitunas sin hueso) con cubitos de hielo. ¡Vierte el cóctel en una copa de martini, agrega una aceituna en el fondo de la copa y convierte a tus invitados en espías de Su Majestad!

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   Impresiona a tus invitados preparando un amanecer tequila. Este cóctel se distingue por su gradiente de color que cambia de rojo a naranja. Para crear este efecto, complete un vaso cubitos de hielo y vierta el tequila. Mezcle el jugo de naranja con él y, finalmente, vierta la granadina lo suficientemente lento como para que caiga en el fondo del vaso. Para marcar aún más el gradiente, gire con una cuchara mezcladora.

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   Únete con un amigo té helado de Long Island. Esta mezcla de varios alcoholes (vodka, ginebra, ron blanco, triple sec, tequila) cortados con jugo de limón y cola fue creada en la década de 1970 por un cantinero de Long Island en el noreste de los Estados Unidos. . A pesar de su alto contenido de alcohol, este cóctel es extremadamente popular e incluso es uno de los cinco cócteles más populares del mundo.

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   Sorprenda a sus invitados con un sexo en la playa. Este cóctel sulfuroso no es menos una deliciosa mezcla de jugos de frutas (melón, piña, arándano), licor de frambuesa y vodka.

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   Hacer un cóctel pasado de moda. Creado en los Estados Unidos a principios de la década de 1880, este cóctel conoce muchas variaciones. La receta original, basada en whisky, dangustura y azúcar, ha sido redescubierta con la serie. Hombres locos, en el que el héroe es un gran consumidor del cóctel anticuado.

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   Preparar un mojito. Originario de Cuba, el mojito sería uno de los cócteles favoritos de Ernest Hemingway. Fresco y ligero, es tan común que se puede disfrutar en cualquier momento, especialmente en verano. Esta mezcla de ron, menta y jugo de limón hará las delicias de sus invitados durante un día de barbacoa o por la noche.

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   Trata a tus invitados con un margarita. Si estás planeando una noche mexicana, ¡la jarra de margarita es imprescindible! Este cóctel es una mezcla simple de tequila, triple sec y jugo de lima. Sin embargo, es el cóctel a base de tequila más consumido. Impresione a sus invitados sirviendo su bebida en un vaso de margarita esmerilado con sal (que toma su nombre del cóctel).

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   Presentar un ruso blanco. Este cóctel fue redescubierto gracias al "Duque" en la película. El gran lebowski . El poder del vodka es mitigado por la dulzura del licor de café y la longevidad de la crema líquida. Si prefiere una bebida más ligera, prepare un ruso negro combinando solo vodka con licor de café.

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    Opta por la originalidad con el Honda de Singapur. La invención de este cóctel está rodeada de misterios. Fue creado alrededor de 1915 por un cantinero que trabajaba en el famoso hotel. Hotel Raffles en Singapur Su versión original aún se desconoce hasta el día de hoy. Sería una mezcla de ginebra y agua con gas a la que se ha agregado un ingrediente. Hoy en día, la honda de Singapur es una mezcla compleja de ginebra, licor de cereza, jarabe de granadina, jugo de limón y dananas, benedictino y triple sec.

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    Preparar un gota de limon. Este cóctel habría sido creado en San Francisco y estaba inicialmente destinado a mujeres. Hoy, esta mezcla de vodka y jugo de limón es consumida por todos.

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    Redescubre el clásico Tom Collins. Aunque su origen es objeto de especulación, la reputación de este cóctel tiene más que ver. Por otro lado, la historia de su expansión es divertida. Sería debido a una broma dirigida por amantes de los cócteles, luego transmitida por los medios de comunicación. A mediados de la década de 1930, el calor del día permitió que esta mezcla de ginebra, jugo de limón y agua con gas hiciera de Tom Collins la mejor bebida de verano.

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    Lleve a sus invitados a las playas cubanas con un daiquiri. La creación de este cóctel es el resultado del azar. Según algunas versiones, su diseñador, un ingeniero estadounidense llamado Cox que trabajaba en una mina cubana, mezcló los ingredientes que tenía a mano para honrar a su anfitrión. Otra versión informa que Cox usó ron por falta de ginebra. Creó una bebida hecha de ron local, azúcar de caña y jugo de lima.

Método 4 de 4: prepara cócteles congelados

El cóctel helado (o congeladosignificado helado en inglés) es una variación del cóctel tradicional que contiene hielo picado. Con una ure y apariencia cercana al granito, el cóctel helado es ideal en verano.

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   Preparar un piña colada Hielo. La "piña colada" es un cóctel exótico, ya que es una mezcla de rones (blanco y ámbar), leche de coco y jugo de piña. La canción de Rupert Holmes, escape , lanzado en 1979, contribuyó a la popularidad de este cóctel. Siga la receta original de piña colada incorporando ingredientes en hielo picado.

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   Adopta la variante congelada de daiquiri. Un daiquiri de fresa congelado es una delicia para los ojos y el paladar, para beber junto a la piscina. Prepare sus ingredientes: ron blanco, jugo de limón, azúcar líquida y licor de fresa. Mezclarlos con hielo picado y servir en una copa de martini. Decorar con fresas frescas.

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   Opta por el margarita congelada. En 1971, Mariano Martínez, dueño de un restaurante en Dallas, buscando una manera de satisfacer la alta demanda de margaritas congeladas, hizo una máquina para crear estos cócteles. Sirve tu margarita helada en un vaso esmerilado con sal.

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   Si te gustan los cócteles cremosos, opta por un deslizamiento de tierra. También llamado "Musline", este cóctel de tres niveles es una atrevida mezcla de vodka, licor de café y crema de whisky. Si prefiere la receta original, reemplace el vodka con ron.

Método 5 de 3: Prepara cócteles sin alcohol.

Como su nombre lo indica, el cóctel sin alcohol o coctail utiliza los mismos ingredientes que el cóctel tradicional del que se deriva, excepto el alcohol. Sin embargo, algunos cócteles sin alcohol son creaciones realmente originales.

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   Los cócteles sin alcohol requieren una preparación especial. La falta de alcohol requiere que los hagas visualmente y con mucho más gusto. No escatime en la calidad y cantidad de sus ingredientes.
   • Dado que la fruta es la base esencial de su bebida, es importante que sus ingredientes sean los mejores. Si no hace sus propios jugos, use productos de frutas naturales y frescas. Evite los jugos industriales, ya que su alto contenido de azúcar puede estropear el sabor de su cóctel.
   • La decoración de su vaso es tan importante como su contenido. Llama la atención y hace que quieras probar tu bebida. Encuentre elementos decorativos que coincidan con los sabores y gustos de su cóctel sin alcohol. Puede optar por decoraciones tradicionales (paraguas pequeño, rodajas de dananas, cereza marrasquino pequeña ...) o más creativas (vasos originales, agregar flores o plantas ...).

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   Crea la base de tu cóctel sin alcohol. Para evitar una dosificación demasiado arriesgada, es una buena idea crear una base con sabores ácidos y dulces que pueda personalizar a voluntad. Esto puede consistir en una mezcla de jugo de limón o lima (30 ml) y un jarabe de azúcar preparado por usted (20 ml). También puedes adaptar el jarabe a tu receta.

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   Comience haciendo variantes sin alcohol de sus cócteles favoritos. Antes de embarcarse en la creación original de sus bebidas, puede inspirarse en los cócteles existentes. Es fácil convertir cócteles de vodka en cócteles sin alcoholporque este alcohol tiene un sabor relativamente neutral.
   • Algunos cócteles sin alcohol, llamados virgen, son casi tan famosos como la bebida de la que derivan. Prueba el mojito virgen, la piña colada virgen o la margarita virgen.
   • Mezcle el jarabe de melón, el jugo de arándano y el jugo de piña. Obtendrá una versión sin alcohol de la famosa sexo en la playa.