Como hacer helado sin crema espesa

Contenido

• etapas
• Método 1 Use leche condensada
• Método 2 de 2: usa leche de coco
• Método 3 de 4: usa bananas

Todos amamos el hielo, incluso lo gritamos. Lo que no es nuestra decepción cuando queremos hacer helado en casa, nos damos cuenta de que no tenemos crema espesa. Afortunadamente, es posible preparar un delicioso helado casero sin usarlo. Además, algunas recetas que no requieren el uso de una máquina de helados. Si eres vegano, ten la seguridad de que hay una alternativa para ti.

etapas

Método 1 Use leche condensada

1. 
   

   
   Refrigere el tazón de su heladera con anticipación. La duración de esta operación depende del tipo de máquina de helados disponible, ya que las marcas difieren ligeramente entre sí. A menudo se recomienda ponerlo en el congelador la noche anterior.
   • Para esta receta, usar una máquina de helados te permitirá obtener mejores resultados. Si no tiene uno, deberá agregar crema espesa.

2. 
   

   
   Mezcle todos los ingredientes en un tazón grande. Para hacer su receta, necesitará una caja de leche condensada fría (400 g), 2 tazas (500 ml) de leche semidesnatada y 2 cucharadas (30 ml) de extracto de vainilla. Mezclar con un batidor para obtener un color uniforme y ure.
   • Si elige leche condensada azucarada, reduzca el extracto de vainilla a 2 y media cucharaditas.

3. 
   

   
   
   
   Pase la mezcla a la máquina de helados durante 10 a 15 minutos. Primero, configure su máquina de helados siguiendo las instrucciones del fabricante, luego vierta la mezcla en el recipiente. Gire la máquina de helados durante 10 a 15 minutos o hasta que el helado esté completamente congelado.
   • Después de revolver la mezcla la mitad del tiempo, agregue algunas delicias, como las chispas de chocolate.

4. 
   

   
   Refrigere la mezcla durante 6 a 8 horas. Vierte la mezcla de hielo en un recipiente hermético para congelar, como una caja Tupperware o un recipiente de hielo. Pon el helado en el congelador y deja que se congele durante 6 a 8 horas.

Método 2 de 2: usa leche de coco

1. 
   

   
   
   
   Abra la leche de coco y separe la grasa del líquido. Retire la lata de leche de coco del refrigerador y ábrala "sin" agitarla. Con una cuchara, tome la película gruesa y aceitosa de la superficie del líquido y viértala en un tazón para mezclar. Tiene la opción de deshacerse del jugo de coco o usarlo para hacer otra receta.
   • Solo tienes que usar leche de coco entera.
   • Es "esencial" que guarde la leche en el refrigerador durante la noche.

2. 
   

   
   Agregue la leche de almendras y otros ingredientes. Mezcle la leche de almendras, el extracto de vainilla, el azúcar y la sal. Verter en un recipiente que contenga la crema de coco. Use una licuadora para batir todo durante al menos 2 minutos, o hasta que el azúcar se disuelva por completo.

3. 
   

   
   Vierte la mezcla en un recipiente para congelar. Vierta la solución resultante en un recipiente poco profundo que pueda soportar la congelación. Use moldes para pasteles de metal y cajas Tupperware. Como necesitará mantener el hielo en el congelador en el recipiente que elija, asegúrese de que sea conveniente para el almacenamiento.

4. 
   

   
   Congela la mezcla. Una vez en el congelador, piense en revolver cada media hora. Pon el recipiente en el congelador. Revuelva el contenido cada media hora con un batidor.Haga esto durante aproximadamente 3 a 4 horas, después de ese tiempo, su helado debe estar listo.
   • Puedes refrigerar tu helado en la heladera siguiendo escrupulosamente las instrucciones.
   • Es posible a la salida del congelador que el hielo se endurezca considerablemente. Deje reposar sobre el mostrador durante unos 5 minutos antes de quitarlo.

Método 3 de 4: usa bananas

1. 
   

   
   Pelar, cortar y congelar los plátanos por adelantado. Obtenga 2 o 3 plátanos maduros que comiencen a dorarse. Pelarlos, cortarlos en trozos pequeños, luego ponerlos en el congelador en una bolsa o contenedor de plástico.
   • El tamaño de las piezas de plátano no importa. Esto simplemente permite que la licuadora o el procesador de alimentos funcionen más fácilmente.

2. 
   

   
   Ponga los ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos. Después de haber congelado los plátanos, colóquelos en una licuadora o procesador de alimentos. Luego agregue de 2 a 4 cucharadas (30 a 60 ml) de leche de su elección y una pizca de sal.
   • Cuanta más leche agregue, más cremoso será el hielo.
   • Aunque la leche entera es una excelente opción, también es posible usar leche no láctea, como la leche de almendras o de coco.

3. 
   

   
   Agregue algunos ingredientes adicionales según sea necesario. Esta receta es solo una base, y le permitirá obtener un helado de plátano. Es un verdadero placer, pero puede hacerlo aún más sabroso agregando algunos ingredientes sabrosos.
   • Si desea hacer un helado de chocolate, agregue ¼ cucharada de extracto de vainilla y 3 cucharadas (30 gramos) de cacao en polvo.
   • Para hacer helado de mantequilla de maní, agregue de 2 a 3 cucharadas (30 a 45 gramos) de mantequilla de maní.
   • Si quieres un helado de galleta, agrega 2 cucharadas (30 g) de mantequilla de coco. Aplasta algunas galletas de chocolate y guárdalas para más tarde.

4. 
   

   
   Mezcla los ingredientes. Sigue licuando hasta obtener un poco de helado. Ocasionalmente, abra la licuadora o el procesador de alimentos y use una espátula de goma para bajar el hielo sin mezclar hasta el fondo.
   • si haces helado de galletas, agrega las galletas de chocolate trituradas después de mezclar todo.

5. 
   

   
   Congele el helado por 30 minutos. Vierte la mezcla en un recipiente para congelar, incluyendo una caja de Tupperware o un recipiente de hielo. Póngalo en el congelador y déjelo adentro durante media hora, o al menos hasta que esté lo suficientemente grueso como para ser recogido con una cuchara.