Cómo preparar remolacha

Contenido

• etapas
• Parte 1 Limpia la remolacha
• Parte 2 Sirve remolacha cruda
• Parte 3 Sirve la remolacha cocida
• Parte 4 Sirviendo Remolacha Al Vapor

La remolacha es una adición deliciosa y nutritiva a cualquier ensalada, parrilla, salsa o acompañamiento. Sin embargo, si no sabe cómo prepararlos, este paso puede parecer un poco desalentador. ¡Al seguir instrucciones simples y armarse con guantes desechables, puede disfrutar de deliciosas remolachas en poco tiempo!

etapas

Parte 1 Limpia la remolacha

1. 
   

   
   Compra remolacha fresca. Elija tamaño pequeño o mediano para obtener más sabor. Luego examínelos para ver si están frescos. Las hojas deben ser de color verde brillante y la piel debe ser lisa y sin daños.
   • Si quieres cocinarlos, debes elegir el mismo tamaño. De lo contrario, cocinarán a diferentes velocidades.
   • Si la piel está arrugada, la remolacha es demasiado vieja.

2. 
   

   
   Cortar las hojas Deje unos 3 cm en el tallo unido a la raíz. Si cortas todo el tallo, la remolacha correrá durante la cocción. ¡No tires las hojas! Puedes picarlos y agregarlos a un estofado o ensalada.
   • Mantenga las hojas en el refrigerador por hasta dos días.

3. 
   

   
   
   
   Lavar la remolacha. Pase lentamente la raíz debajo del agua. Asegúrese de enjuagar la suciedad y la suciedad, especialmente si desea servirla cruda. Si desea cocinarlo, debe tener cuidado de no dañar la piel para evitar que fluya cuando se cocina.

4. 
   

   
   Mantenga las remolachas limpias. Si no desea cocinarlos o marinarlos ahora, puede guardarlos en el refrigerador antes de prepararlos. Primero, coloque una bolsa de plástico con cierre en la tabla de cortar. Luego use un cuchillo para hacer dos o tres cortes en la bolsa. Ponga la remolacha limpia en la bolsa y póngala en el refrigerador.
   • Las remolachas limpias se mantendrán frescas durante al menos una semana en el refrigerador. Para lo que se mantiene fresco más fácilmente, póngalos en la gaveta.
   • Puede conservar las remolachas sin limpiarlas en un lugar oscuro durante tres días o en el refrigerador durante diez días.

Parte 2 Sirve remolacha cruda

1. 
   

   
   
   
   Pelar las remolachas. Use un pelador para pelar la piel de las raíces. Párate sobre el fregadero para que los trozos de piel caigan en un lugar que sea más fácil de limpiar. Tenga cuidado donde trabaja, porque la remolacha cruda puede ensuciar casi cualquier superficie.
   • Si no desea terminar con las manos moradas, puede usar guantes mientras los maneja.

2. 
   

   
   Sirva remolacha cruda como entrada. Para comenzar, córtalo en rodajas finas lanzando la parte superior donde está el tallo y el extremo puntiagudo. Luego agregue el jugo de un limón a las rodajas de remolacha y una c. a c. chile en polvo Coloque las rodajas en un plato y agregue un poco más de chile en polvo.
   • Pruebe diferentes mezclas de especias para encontrar una que le guste. Por ejemplo, podrías poner pimienta de cayena en lugar de chile en polvo. También puede buscar en línea otras recetas.

3. 
   

   
   Agregue remolacha rallada a una receta. Por ejemplo, puede poner un poco en una ensalada de repollo rallado para mejorar la calidad nutricional y el sabor. Después de pelar la piel, use un rallador de queso o vegetales para rallar remolacha en un tazón. Prepare su receta favorita de ensalada de repollo, ya sea agregando remolacha rallada o reemplazando el repollo por completo.
   • Si necesita agregar azúcar a su receta, espere hasta que haya incorporado completamente la remolacha antes de hacerlo. Luego agregue el azúcar de acuerdo a sus preferencias.
   • También puede agregar remolacha rallada en una ensalada o salsa para mojar.

Parte 3 Sirve la remolacha cocida

1. 
   

   
   Envuelva las remolachas en papel de aluminio. Elija una hoja de papel de aluminio grueso. Luego tome un cuadrado de papel de aluminio y arrugue ligeramente. Envuelva las remolachas limpias en el papel de aluminio sin apretarlas demasiado. Asegúrese de que todas las partes de la remolacha estén cubiertas.

2. 
   

   
   Ponlos en el horno. Precalentar el horno a 190 ° C. Coloque las remolachas envueltas en papel de aluminio sobre una rejilla y cocine durante aproximadamente una hora. Déjelos enfriar antes de manipularlos.
   • Verifique que estén bien cocinados plantando un cuchillo en uno de ellos. Debe perforar la piel fácilmente.

3. 
   

   
   Pelar y cortar las remolachas. Primero, asegúrese de que se hayan enfriado lo suficiente. Luego humedezca un paño limpio. Úselo para pelar la piel de la raíz. Una vez que se haya pelado la remolacha, corte y deseche la porción unida al tallo y la punta larga.
   • La piel debe resbalar fácilmente cuando la pelas. Si este no es el caso, ponga la remolacha en el horno durante 10 minutos.
   • Recuerde usar guantes al manipularlos.

4. 
   

   
   Prepara una ensalada de remolacha en el horno. Una vez que los haya asado y pelado, córtelos en cubos y colóquelos en un tazón. Vierta un poco de aceite de oliva y agregue un poco de sal y pimienta antes de revolver. Luego también puede agregar nueces, trozos de verduras, frutas cítricas o queso blando. Use guantes al pelarlos para evitar tener los dedos morados. Sirve esta deliciosa ensalada de invierno.
   • La remolacha al horno, las avellanas, la naranja sanguina y el queso de cabra a menudo se mezclan para hacer una ensalada deliciosa.
   • Si prefiere mezclas saladas, pruebe el queso feta y la cebolla roja en rodajas con sus remolachas al horno.

Parte 4 Sirviendo Remolacha Al Vapor

1. 
   

   
   Cortar en cuatro remolachas limpias. Si tiene raíces pequeñas de tamaño uniforme, puede cocinarlas enteras.Si tienes remolachas más grandes, puedes cortarlas en cuatro antes de cocinarlas al vapor. Luego corte la parte superior unida a la varilla y la punta larga. Tirarlos.
   • No peles las remolachas antes de cortarlas, porque la piel ayuda a mantener los nutrientes y el color.

2. 
   

   
   Prepara una canasta humeante. Coloque el recipiente a fuego medio. Vierta unos 5 cm de agua en el tanque y hierva.
   • Lea las instrucciones en su carrito para aprender cómo usarlo correctamente. Algunos tienen un límite de temperatura y cantidad de agua.
   • Puede agregar este tipo de material en muchos supermercados o tiendas de productos de cocina.

3. 
   

   
   Vapor las remolachas. Ponlos en la canasta. Cubra con la tapa y cocine por unos 45 minutos. Verifique el nivel del agua de vez en cuando y agregue si es necesario. Compruebe cuáles se cocinan plantando un tenedor. Debe hundirse fácilmente en la raíz.
   • La cocción al vapor será más rápida que la cocción. Sin embargo, es una forma más saludable de cocinar, ya que le permite mantener más nutrientes.

4. 
   

   
   Pelar y servir las remolachas. Use un paño húmedo y limpio para frotar las raíces y quitar la piel. Enjuague con agua fría y póngalos en una ensaladera. Luego vierta un poco de aceite de oliva y agregue sal y pimienta. Puede servir estas remolachas como guarnición o puede agregarlas a una ensalada.