Cómo organizar una venta de pasteles

Contenido

• etapas
• Parte 1 Preparando la venta
• Parte 2 Organizando pastelería
• Parte 3 Preparándose para el evento
• Parte 4 Venta de pasteles

Una venta de pasteles es una excelente manera de recaudar fondos, especialmente para una organización benéfica o proyecto que su comunidad necesita. Su organización es relativamente simple, económica y fácil de configurar. Con solo un pequeño equipo de voluntarios, su dedicación a una buena causa, un poco de organización y cocina, podría comenzar una venta de pasteles usted mismo.

etapas

Parte 1 Preparando la venta

1. 
   

   
   Encuentra una causa. La mayoría de las ventas de pasteles se organizan para recaudar fondos para una organización benéfica o causa.Debe asegurarse de que usted y sus clientes entiendan quién está recaudando los fondos y por qué se están cosechando. Ponga carteles y otros materiales publicitarios. Puede preparar folletos u otras presentaciones para explicar su propósito. También es una excelente manera de dar a conocer su causa.
   • Instale un frasco para donaciones y consejos. Si recauda fondos para una causa, también debe permitir que las personas que acaban de donar sin comprar nada. Es posible que algunos de ellos no tengan hambre o no puedan comprar pasteles debido a restricciones dietéticas, pero es posible que quieran apoyar su asociación.
   • Vea cómo reenviar sus donaciones.

2. 
   

   
   
   
   Configura tu equipo. Pida ayuda a amigos y familiares. Si está recaudando dinero para una escuela, involucre a los estudiantes. Puede dejar que los niños participen haciendo pasteles con sus padres para que puedan venir a vender y darles las responsabilidades apropiadas.
   • Indique claramente el nombre de su causa, el momento de la venta y encuentre suficientes voluntarios.
   • El número exacto que necesitará depende del tamaño de la venta que desea organizar. Una pequeña venta de pasteles podría ser gestionada por un solo voluntario competente. Sin embargo, una venta más grande podría requerir la ayuda de varias personas para coordinar la asistencia a clientes, cajas, agregar pasteles y su preparación.
   • Puede pedirle a una persona que se encargue de organizar pasteleros voluntarios, a otra que alquile los locales y equipos necesarios, y otra que anuncie el evento.

3. 
   

   
   
   
   Decidir sobre el local. En general, desea estar en un área donde hay mucho pasaje. Por ejemplo, podría organizar su venta en un lugar público concurrido, en una escuela o universidad. Si está organizando la venta de una escuela, pregunte a la administración o a las personas competentes si es posible organizarla en las instalaciones de la escuela.
   • A veces, algunas tiendas pueden permitirle configurar su stand cerca de sus instalaciones.
   • Los eventos comunitarios como festivales y eventos especiales como ferias callejeras, conciertos públicos y otros eventos públicos importantes son excelentes opciones.
   • También puede vender pasteles en escuelas, obras de teatro, conciertos, jornadas de puertas abiertas, eventos deportivos o incluso fiestas para padres.
   • Asegúrate de tener derecho a moverte donde quieras y pide permiso a las autoridades a cargo si es necesario.
   • No olvide proporcionar un refugio para continuar la venta en interiores o en una tienda de campaña si comenzó a llover.

4. 
   

   
   Consigue el equipo necesario. Puede que tenga suerte y ya tenga una mesa y sillas disponibles y un póster dibujado a mano, especialmente si el evento es anual. Si este no es el caso, tendrá que organizarse. Esto es lo que podrías necesitar:
   • stands o mesas
   • mesas plegables
   • una especie de despertar como un pequeño pabellón o cenador para protegerte de la lluvia y el sol
   • manteles
   • decoraciones y carteles para llamar la atención
   • enfriador y hielo para mantener las bebidas frías
   • un cubo de basura y bolsas de basura para limpiar
   • sillas plegables
   • guisos para mantener líquidos calientes
   • una caja (debe guardar el dinero en una caja, también preparar el dinero para los billetes grandes)

5. 
   

   
   Decide a tiempo. La mejor manera de asegurarse de que muchos clientes potenciales vendrán a su venta de pasteles es organizarlo al mismo tiempo que otro evento importante. Si está organizando una escuela, debe asegurarse de organizarla cuando haya más padres e hijos presentes, por ejemplo, un día de la semana. Aquí hay algunas ideas sobre cómo organizar una venta de pasteles: elecciones, eventos de asociaciones de padres, juegos y eventos en la comunidad.
   • También debes asegurarte de que la fecha que elijas no esté demasiado cerca para que la gente tenga tiempo suficiente para escuchar tu venta sin dejarla demasiado tarde, donde muchos lo olvidarán. Debería correr menos riesgos organizándolo dos semanas después del anuncio.

Parte 2 Organizando pastelería

1. 
   

   
   Divide las tareas. Asegúrese de configurar un sistema como una lista para dividir las tareas entre los voluntarios para que no termine con demasiados pasteles o no lo suficiente.
   • Si hay muchas personas en la asociación que preparan los pasteles, pídales que los empaquen en formatos adecuados para la venta, por ejemplo, dos o tres galletas por paquete o un pastelito.

2. 
   

   
   Dé las instrucciones de embalaje. Pídales a los pasteleros voluntarios que sigan cierto método de empaque para algunos de los productos. Puede intentar envolver cada pastel individualmente en una bolsa o bolsa de plástico para evitar la contaminación cruzada que podría causar reacciones alérgicas.

3. 
   

   
   Dé las instrucciones de etiquetado. Debe tener en cuenta los ingredientes de cada pastel que vende. Muchas personas (especialmente niños) sufren de alergias o sensibilidades alimentarias o tienen preferencias dietéticas. Al proporcionar una lista de ingredientes, permite que las personas se mantengan saludables y felices mientras lo alienta en su causa. Hará una gran diferencia al indicar si sus cookies contienen o no nueces.
   • Por ejemplo, puede hacer esto colocando un letrero en la mesa donde los vende. También puede pegar una etiqueta en los bolsillos.
   • Puede ser útil indicar los principales alérgenos en los productos que los contienen, por ejemplo, nueces, fresas, maní, etc.
   • También indique qué alimentos preferirían algunas personas, como brownies sin gluten, pasteles halal, galletas veganas o alimentos sin nueces.

4. 
   

   
   Prepara una variedad de pasteles. También trate de incluir productos saludables en lugar de solo pastelitos y tartas. No es necesario vender solo productos llenos de azúcar en una venta de pasteles. También puede hacer pan casero recién hecho, pretzels y magdalenas de harina de maíz.

5. 
   

   
   Establecer precios razonables. No olvide que está organizando una venta de pasteles, sin joyas, no tiene que inflar los precios, incluso si es por una buena causa. Si lo desea, también puede optar por no establecer un precio o un mínimo de un euro y dejar que las personas elijan lo que quieren pagar por los pasteles.

Parte 3 Preparándose para el evento

1. 
   

   
   Coordinar el trabajo. Decide quién hará qué una vez que comiences el evento. Pídale a otras personas que encuentren e instalen el equipo, organicen los bienes y los voluntarios a su llegada, y rastreen la entrada de efectivo.

2. 
   

   
   Haz público el evento. Diseñe letreros coloridos que llamen la atención sobre la fecha, la hora, el lugar y que lo apoyen. Diseñe carteles y compártalos en línea o cuélguelos en áreas ocupadas.
   • Si planea vender en una escuela, solicite que se haga el anuncio a los altavoces, el periódico escolar u otros medios disponibles.
   • Anuncie su asociación con la ropa que usa. Por ejemplo, si recauda fondos para un grupo de Scouts, use su uniforme.

3. 
   

   
   Prepara los pasteles. La venta de pasteles es una excelente oportunidad para preparar diferentes alimentos. Tendrás que preparar pasteles, preferiblemente en casa. Debe pedir a todos sus voluntarios que los preparen el día antes de la venta para asegurarse de que estén frescos.
   • Puede prepararlos usted mismo, que suele ser la forma más económica de hacerlo. Si es posible, divida la tarea entre varios voluntarios.
   • De lo contrario, puede comprarlos en una pastelería o tienda. Esto es aún más efectivo si las personas generalmente no tienen acceso a dichos productos, por ejemplo en una universidad. También es mucho más fácil para las personas que no saben cocinar o que no tienen tiempo.

4. 
   

   
   También vendemos bebidas. Te darás cuenta de que a muchas personas les gustaría tomar una copa para pasar pasteles y también es una oportunidad para ganar un poco más de dinero por tu causa.
   • Por ejemplo, intente ofrecer café, té, té helado, agua o refrescos. Aún debe usar su sentido común: es poco probable que venda café caliente a mediados de julio.

Parte 4 Venta de pasteles

1. 
   

   
   Prepara el evento. Instale mesas, cajas de donación y letreros. Observe la llegada de los voluntarios y dígales dónde están los pasteles que han preparado. Traiga pequeños platos de papel, servilletas de papel, tenedores de plástico, pañuelos de papel y vasos de plástico para servir bebidas, además de celofán, bolsas de plástico o papel de aluminio. Sería mejor si no compra demasiado o mordisqueará su margen.
   • También puede pedirles a los voluntarios que realicen estas tareas. No intente estar en todas partes al mismo tiempo haciendo demasiadas tareas a la vez.

2. 
   

   
   Comience el evento. Verifique que todos estén en su puesto, que todas las mesas estén cubiertas con deliciosos pasteles y comience la venta. Si se ha organizado bien, este debería ser el paso más simple de todos. Considere tocar un poco de música para hacer que la atmósfera sea más divertida y hospitalaria.
   • Instale la caja y comience con una suma razonable para hacer el cambio. Escriba cada una de las ventas para que pueda calcular cuánto ha ganado al final del día. Mantenga la caja segura durante la duración del evento.
   • Agradezca a los clientes por su apoyo a medida que avanzan.

3. 
   

   
   Fin del evento. Establezca una hora a la que finalice la venta. Una vez que haya llegado, informe a todos que la venta ha terminado. Deje que los clientes que ya están allí compren pasteles antes de comenzar a empacar.
   • Una vez que termine el evento, cuente el dinero recaudado y agradezca a los voluntarios por su ayuda. Ayúdelos a almacenar pasteles que no hayan vendido.

4. 
   

   
   Deja el lugar limpio. Sé amable y deja el lugar en el mismo estado en que lo encontraste. Retire las mesas, sillas y el resto del equipo que alquiló para el evento. Limpie y deseche los botes de basura. Pídeles voluntarios que te ayuden a hacerlo.

5. 
   

   
   Done las sobras. Por supuesto, puede decirles a los voluntarios que pueden traer sus productos no vendidos a casa, pero también puede ofrecer donarlos. Póngase en contacto con un refugio o un comedor público y pregúnteles si quieren pasteles que no ha vendido. Luego pida a uno de los voluntarios que traiga la comida o hágalo usted mismo lo antes posible para mantenerla fresca.