Cómo limpiar un separador de grasa

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Los separadores de grasa están diseñados para hacer lo que su nombre sugiere, es decir, recolectar desechos, grasa y aceites grasos, así como separar el agua del aceite. Las sustancias pasan a través de un sistema de bloqueo, que les da tiempo para enfriarse y solidificarse. El agua en cuanto a ella, normalmente se drena. Este sistema debe mantenerse regularmente para que funcione bien y mantenga limpia la trampa de grasa. Cuando lo hace bien, limpiar el recolector de grasa le ahorrará mucho dinero a su negocio.

etapas

1. 
   

   
   Use un prensatelas para quitar la cubierta de la bandeja de grasa. Asegúrese de hacerlo lentamente, ya que hay sellos justo debajo de la cubierta. Si los dañas, tienes que gastar dinero para reemplazarlos.

2. 
   

   
   Inspeccione los componentes de la trampa de grasa. Haga esto cuando retire la tapa. El proceso de limpieza implica la eliminación y el reemplazo de muchas partes. Por lo tanto, debe recordar dónde estaban estos componentes y cómo se instalaron para poder volver a colocarlos en su lugar. Para obtener los mejores resultados, se recomienda hacer un diagrama del interior del separador para usarlo durante el montaje.

3. 
   

   
   
   
   Inserte una espiga de madera o una varilla de medición en la bandeja de grasa. Guíelo lentamente por el separador y muévalo ligeramente en círculo para que las grasas y aceites marquen el tallo. Esto le permitirá saber cuánta basura hay en el contenedor.
   • Retire la varilla y use una cinta métrica para medir la altura de los escombros en el separador. Registre los resultados en un informe específico, que puede obtener de su departamento local de protección ambiental.

4. 
   

   
   Usa un balde pequeño. Esto le permitirá aspirar agua estancada del tanque de trampa de grasa. Si lo prefiere, puede almacenar el agua en un recipiente más grande o en un bote de basura. Una vez que se eliminan los desechos, puede devolver el agua al contenedor de recuperación.

5. 
   

   
   
   
   Elimine los desechos de la bandeja de grasa con el cubo pequeño. Inserte el balde en el separador y elimine los desechos sólidos. Luego colóquelos en un recipiente sellado, como una bolsa de basura plástica sólida.

6. 
   

   
   Raspe la superficie de la tapa y los lados de la bandeja con el balde. Retire cualquier pieza grande de grasa o aceite que esté adherida al separador. Para hacer el limpiador de basura, tiene la opción de usar una aspiradora húmeda y seca para aspirar escombros pequeños.

7. 
   

   
   Use agua jabonosa a temperatura ambiente. Esto le permitirá limpiar la tapa, los lados del separador y sus partes. Use una esponja metálica para eliminar restos y olores. Enjuague las piezas y los filtros con agua para eliminar el jabón y los desechos.

8. 
   

   
   Vuelva a ensamblar las partes de la sartén como se muestra. Asegúrelos en sus ubicaciones respectivas y asegúrese de que funcionen. Finalmente, coloque la tapa en el separador.

9. 
   

   
   Haga una copia de su informe sobre aceites y grasas. Envíe el original por correo a la dirección indicada en el informe de la Agencia de Protección Ambiental.