Cómo reconocer los síntomas de intolerancia a la lactosa

Contenido

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• Parte 1 Reconocer los síntomas de intolerancia a la lactosa
• Parte 2 Confirme la intolerancia a la lactosa

La intolerancia a la lactosa es la incapacidad de digerir la lactosa, uno de los principales azúcares que se encuentran en la leche y otros productos lácteos. Es causada por una falta total o parcial de lactasa, una enzima necesaria para digerir la lactosa en el intestino delgado. La intolerancia a la lactosa no se considera una afección peligrosa, aunque puede causar síntomas significativos en el estómago y los intestinos, como hinchazón, dolor abdominal y flatulencia, y provocar restricciones dietéticas. Muchos adultos son intolerantes a la lactosa sin ningún otro problema médico. Sin embargo, debe saber que otras enfermedades y trastornos causan problemas gastrointestinales, por lo que es útil reconocer el prisma de los síntomas de intolerancia a la lactosa.

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Parte 1 Reconocer los síntomas de intolerancia a la lactosa

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   Presta atención a los síntomas gastrointestinales. Al igual que con muchas dolencias, es difícil saber si los problemas físicos que está viendo son anormales. Por ejemplo, si una persona todavía tiene problemas digestivos después de las comidas, será su estado "normal" y probablemente pensará que los demás sienten lo mismo. Sin embargo, la aparición de hinchazón, flatulencia, calambres, náuseas y diarrea después de las comidas no se considera normal y aún representa signos de problemas digestivos. Una variedad de trastornos y enfermedades pueden causar síntomas similares y el diagnóstico puede ser difícil. Sin embargo, el primer paso es darse cuenta de que sus problemas digestivos no son normales y que no debe aceptarlos.
   • La lactasa divide la lactosa en dos azúcares más pequeños, glucosa y galactosa, que son absorbidos por el intestino delgado y utilizados como fuente de energía por el cuerpo.
   • Todas las personas que sufren de deficiencia de lactasa no tienen síntomas digestivos. Producen menos, pero suficiente para tratar su consumo diario de lactosa.

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   Haga el vínculo entre los síntomas y el consumo de productos lácteos. Los signos y síntomas típicos de intolerancia a la lactosa (hinchazón, dolor abdominal, flatulencia y diarrea) a menudo comienzan entre 30 minutos y 2 horas después de comer o beber bebidas que contienen lactosa. Por lo tanto, debe comenzar por la mañana con un desayuno sin lactosa (lea las etiquetas para asegurarse) para ver cómo se siente. Luego tome algo que contenga productos lácteos para el almuerzo, como queso, yogur o leche. Si nota una diferencia significativa entre estas dos comidas en su digestión, puede ser intolerante a la lactosa.
   • Si experimenta hinchazón y flatulencia después de ambas comidas, tiene otro problema estomacal o intestinal, como la enfermedad inflamatoria intestinal crónica o la enfermedad de Crohn.
   • Si se siente bien después de cada comida, es posible que tenga alergia a un alimento en su dieta.
   • Este tipo de enfoque generalmente se denomina dieta de eliminación, lo que significa que elimina los productos lácteos de su dieta para encontrar la causa de sus problemas digestivos.

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   Marque la diferencia entre la intolerancia a la lactosa y la alergia a la leche. La intolerancia a la lactosa es básicamente una enfermedad de deficiencia de cierta enzima que resulta en la aparición de azúcar no digerida (lactosa) en el intestino grueso. Una vez allí, las bacterias que se encuentran allí lo consumen y producen hidrógeno o metano, lo que explica la hinchazón y la flatulencia asociadas con la intolerancia a la lactosa. Por el contrario, una alergia a la leche es una respuesta anormal del sistema inmune a los productos lácteos y generalmente ocurre unos minutos después de la exposición a la proteína culpable (caseína o suero). Los síntomas de alergia a la leche también pueden incluir estornudos, urticaria, hinchazón de los labios, boca y garganta, secreción nasal, ojos llorosos, vómitos y problemas digestivos.
   • La alergia a la leche de vaca es uno de los tipos más comunes de alergia que afecta a los niños.
   • La leche de vaca es una fuente común de reacción alérgica, pero la leche de oveja, cabra u otros mamíferos también puede desencadenar una reacción alérgica.
   • Los adultos que sufren de fiebre del heno u otras alergias alimentarias también pueden tener una reacción negativa a los productos lácteos.

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   Sepa que la intolerancia a la lactosa también está relacionada con su origen étnico. Aunque el intestino delgado reduce su producción de lactasa a medida que envejece, también está vinculado al acervo genético. De hecho, la prevalencia de la deficiencia de lactasa en algunos grupos étnicos es bastante alta. Por ejemplo, entre el 90% de los asiáticos y el 80% de los africanos y amerindios son intolerantes a la lactosa. Este trastorno es menos común en personas de origen del norte de Europa. Por ejemplo, si tiene ascendencia asiática o afroamericana y si tiene síntomas de problemas digestivos después de las comidas, puede tener intolerancia a la lactosa.
   • La intolerancia a la lactosa es rara en recién nacidos y bebés, independientemente de su origen étnico. Suele ser un trastorno que aparece en la edad adulta.
   • Sin embargo, los bebés nacidos prematuramente pueden tener menos capacidad de producir lactasa debido a sus intestinos subdesarrollados.

Parte 2 Confirme la intolerancia a la lactosa

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   Haz una prueba para detectar hidrógeno. La prueba más común para diagnosticar la intolerancia a la lactosa es una prueba llamada Prueba de hidrógeno o Prueba de aliento. Esta prueba no requiere hospitalización y generalmente se ofrece después de probar una dieta de eliminación. La prueba de detección de hidrógeno implica la ingestión de un líquido dulce que contiene mucha lactosa (25 gramos). Su médico medirá la concentración de hidrógeno en su respiración a intervalos regulares, aproximadamente cada treinta minutos. En las personas que pueden digerir la lactosa, habrá muy poco o nada de hidrógeno. Sin embargo, en personas con intolerancia a la lactosa, habrá una alta concentración de hidrógeno, porque el azúcar fermenta en el colon y las bacterias que se alimentan producen gas.
   • Esta prueba es una excelente manera de identificar la intolerancia a la lactosa porque es confiable y conveniente.
   • Generalmente se le pide que no coma la noche anterior y que evite fumar.
   • Demasiada ingesta de lactosa en algunas personas podría conducir a resultados falsos positivos porque las bacterias podrían multiplicarse en su colon.

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   Haz un análisis de sangre. La prueba de tolerancia a la lactosa es un análisis de sangre que mide la respuesta del cuerpo al consumo de altos niveles de lactosa (generalmente 50 gramos). El médico mide su nivel de glucosa en ayunas como referencia y se compara con las medidas tomadas entre una y dos horas después de consumir la bebida de lactosa. Si el nivel de glucosa en la sangre no aumenta en más de 20 g / dL durante el período de referencia, esto significa que su cuerpo ha digerido y absorbido la lactosa.
   • La prueba de tolerancia a la lactosa y la glucosa es un método más antiguo para diagnosticar la intolerancia a la lactosa y no se realiza con tanta frecuencia como la Prueba de aliento, pero aún puede ser útil.
   • La prueba de tolerancia a la lactosa tiene una sensibilidad del 75% y una precisión del 96%.
   • Resultados falsos negativos ocurren en personas con diabetes o que tienen una sobrepoblación de bacterias en los intestinos.

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   Haz una prueba de intestino. La lactosa que no se digiere crea ácido láctico y otros ácidos grasos en el intestino delgado que terminan en las heces. Una prueba de heces, generalmente utilizada para niños, puede detectar estos ácidos de una muestra de heces. Se le da una pequeña cantidad de lactosa al niño antes de tomar varias muestras de heces que se analizarán para una mayor tasa de acidez. Los niños pequeños también pueden tener glucosa en las heces debido a la lactosa no digerida.
   • Para los niños que no pueden pasar las pruebas de intolerancia a la lactosa, la prueba de ácido es una buena alternativa.
   • Aunque esta prueba es efectiva, la prueba de detección de hidrógeno suele ser la solución preferida porque es fácil y conveniente.