Como preparar pollo con chile

Contenido

• ingredientes
• etapas
• Método 1 de 3:
  Prepara un chile con pollo
• asesoramiento

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Hay muchas recetas que son variaciones de chili con carne, el famoso plato sudamericano con frijoles rojos y requieren alguna aplicación cuando se quiere tener éxito. El tradicional "chile" contiene carne de res, pero puede ser reemplazado por otra carne para obtener un plato igualmente delicioso. En este artículo, aprenderá cómo preparar "chile" de diferentes maneras, con pollo para cocinar en una sartén o cocinar a fuego lento en una cacerola, con salsa roja o blanca y más o menos pimienta. También aprenderá algunos consejos y trucos que harán que sus platos de chile sean aún más sabrosos.

ingredientes

Chile con pollo y cazuela

• 3 pechugas de pollo deshuesadas (pechugas de pollo)
• Cebolla blanca o amarilla de tamaño mediano cortada en cubos
• 2 cajas de 430 g de alubias rojas escurridas
• Una caja de 400 g de granos de maíz escurridos
• Una caja de 410 g de caldo de pollo bajo en grasa y bajo en sodio
• Una caja de 450 g de vegetales para "chile" con pimientos verdes
• Una caja de 450 g de salsa verde mexicana "salsa verde"
• Media cucharadita (2.5 ml) de comino en polvo
• Una cucharadita y media (7.5 ml) de polvo Dorigan
• Una cucharadita (5 ml) de chile en polvo
• Un vaso (24 cl) de queso cheddar o queso de Monterrey rallado
• Un tercio de cilantro de vidrio (8 cl)
• Una cucharada (15 ml) de aceite de oliva virgen
• Sal y pimienta
  

Chili de Pollo con Pimientos Jalapeños

• 4 o 5 pechugas de pollo deshuesadas, peladas y cortadas en cubitos
• 450 g de tocino
• 3 cucharadas (45 ml) de aceite de oliva virgen
• Una pequeña cebolla amarilla cortada en cubos
• 3 dientes de ajo en rodajas
• 5 chiles jalapeños, cortados en cubitos
• Una cucharadita de comino en polvo
• 2 cucharaditas de chile en polvo
• Una pizca de hojuelas de pimiento rojo
• Una cucharadita de dorigan seco
• Una caja de 430 g de alubias rojas escurridas
• Una caja de 400 g de granos de maíz escurridos
• Una taza y media (36 cl) de caldo de pollo bajo en grasa y bajo en grasa
• Una caja de 280 g de vegetales para "chile" con pimientos verdes
• 230 g de crema ligera
• 200 g de queso cheddar o queso Monterey rallado
• Sal y pimienta
  

Chile horneado en el microondas y hecho con un pollo asado sazonado con pimientos rojos

• Pollo asado sazonado con chiles rojos
• Un vidrio dognon blanco o amarillo cortado en cubos
• 5 vasos (120 cl) de pimiento verde cortado en cubos
• Diente de ajo en rodajas
• Una caja de 280 g de vegetales para "chile" con pimientos verdes
• Una caja de 230 g de salsa de tomate.
• Una caja de 450 g de frijoles rojos sin escurrir
• 3 cucharaditas (15 ml) de chile en polvo
• Una cucharadita de sal
• Una cucharadita de pimentón en polvo

etapas

Método 1 de 3:
Prepara un chile con pollo

1. 3 Agregue todos los demás ingredientes al recipiente para cocinar. Agregue carne de pollo, vegetales enlatados, salsa de tomate, frijoles, chile en polvo, pimentón y sal. Coloque el recipiente en el horno microondas a la máxima potencia durante 25 a 30 minutos. Use agarraderas para sacar el recipiente del horno, porque su contenido está muy caliente al final de la cocción.
   • Pare el horno de vez en cuando para remover el contenido del recipiente. La cocción en microondas es relativamente rápida, pero no se hace de manera uniforme, incluso cuando el horno está equipado con un plato giratorio.
   • Para agregar ponche a su plato, espolvoree con trozos de paprika y agregue un poco de salsa cremosa y agria con un poco de jugo de limón.
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asesoramiento

• Lo que prevalece en la preparación del "chile" es que es mucho más un arte que una ciencia. Puedes hacer un "chile" bastante aceptable con los ingredientes que tienes a mano. Puede adaptar fácilmente la receta básica para obtener un plato que más le convenga.
• Duplique las proporciones y el tiempo de cocción del chile para más de una comida.
• Puede reemplazar el pollo asado con cualquier otra carne blanca, según su gusto.
• Puedes usar los restos de un "chile" para hacer perritos calientes, espagueti o para decorar una tortilla.
• Si encuentra que su chile es demasiado líquido, agregue la maicena. Si lo encuentra demasiado espeso, agregue caldo de pollo o salsa de tomate.
• Obtendrá un sabor más ahumado al usar una mayor cantidad de polvo de alcaravea en su "chile".
• Puedes usar tu aceite vegetal favorito para cocinar en lugar del aceite de oliva virgen.

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