Como preparar un ceviche de pescado

Contenido

• ingredientes
• para la salsa "Tiger Leche"
• Para el ceviche mismo
• etapas
• Método 1 de 2:
  Prepara la salsa Tiger Leche
• asesoramiento

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El ceviche es un plato de pescado marinado en una salsa ligeramente ácida, que "cocina" el pescado hasta que la carne esté tierna y, por lo tanto, comestible. Un ceviche está hecho de una salsa original, la "leche de tigre" o "leche de tigre" y de pescado, batatas y pimientos. Sigue leyendo para aprender cómo hacer este delicioso plato. Esta receta se da para 4 personas.

El ceviche, o cebiche, se consume en muchos países de América Latina, ¡cada uno con su propia receta!

ingredientes

para la salsa "Tiger Leche"

• el jugo de 5 limas frescas (aproximadamente 100 ml)
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de cilantro fresco
• 1/2 chile habanero, sin semillas y picado
• 1/2 cebolla roja picada
• 100 ml de jugo de pescado o almejas
• sal a su conveniencia

Para el ceviche mismo

• una batata
• 1 chile habenero, sin semillas y picado
• 1 pez blanco y flaco como solla o lenguado
• 1 cebolla roja picada
• sal a su conveniencia
• cilantro para decorar

etapas

Método 1 de 2:
Prepara la salsa Tiger Leche

1. 4 Viste tu ceviche. Con sus bonitos colores y su ure, el ceviche a menudo se sirve en cuencos grandes o en cuencos de vidrio. Sirva también en un plato sobre ensalada con trozos de camote como acompañamiento. Decorar con rodajas de cilantro y cebolla roja. publicidad

asesoramiento

• Para un plato picante, más auténtico, prefiera ají limo peppers.
• Para hacer un buen ceviche, use siempre pescado fresco y limas

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