Cómo preparar la calabaza espagueti (método Rachael Ray)

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¿Quieres preparar una comida sana y deliciosa con calabaza espagueti? Este tutorial le enseñará cómo cocinar la calabaza espagueti de acuerdo con el método del chef estadounidense Rachael Ray.

etapas

1. 
   

   
   Precalentar el horno a 220 ° C.

2. 
   

   
   Limpia la calabaza y córtala por la mitad a lo largo.

3. 
   

   
   Retire las semillas de la calabaza con una cucharada o melón.

4. 
   

   
   Coloque la calabaza en una bandeja para hornear con la carne hacia abajo.

5. 
   

   
   Hornee la calabaza hasta que la piel esté tierna.
   • Puede tomar entre 45 minutos y una hora.

6. 
   

   
   
   
   Calienta el caldo o el agua en una cacerola y agrega el azafrán.

7. 
   

   
   Rebane la cebolla y póngala en un tazón.

8. 
   

   
   Pelar la zanahoria y rallarla en el mismo tazón que la cebolla.

9. 
   

   
   Ralla o corta los dientes de ajo y agrégalos al tazón.

10. 
    

    
    Calienta el aceite de oliva virgen extra en una sartén hasta que empiece a hervir ligeramente, luego agrega la cebolla picada, la zanahoria rallada y el ajo picado o rallado.
    • Deje que la mezcla se cocine en la estufa durante unos 10 minutos (las cebollas deben volverse translúcidas).

11. 
    

    
    
    
    Triture o mezcle los tomates en un tazón y agréguelos a la mezcla de cebolla / zanahoria / ajo.

12. 
    

    
    Vierta el caldo o el agua con azafrán en la sartén.

13. 
    

    
    Agregue el cilantro, la albahaca y el orégano y cocine a fuego medio durante 20 a 30 minutos (hasta que espese).

14. 
    

    
    Sal y pimienta según tus gustos.

15. 
    

    
    Derrita la mantequilla en una cacerola.

16. 
    

    
    Retire la calabaza del horno y triture la carne en la piel con un tenedor.
    • Cuando termine, la carne debe verse como fideos cortos. La piel de la calabaza servirá como plato.

17. 
    

    
    Una vez que haya aplastado la carne de la calabaza, agregue la mantequilla derretida, el parmesano y la salsa de azafrán.

18. 
    

    
    Sirve este plato en la piel de la calabaza: ¡está listo para probar!

• Un horno
• Una cucharada o melón
• Un tenedor
• Un machacador de papas
• Un tazón
• Una olla
• Un puente
• Una bandeja para hornear

fuentes

• RachaelRayShow.com