Como preparar huevos escoceses

Contenido

• ingredientes
• etapas
• asesoramiento
• advertencias
• Elementos necesarios

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Los huevos escoceses son perfectos para un picnic o un aperitivo. Son sabrosos y fáciles de preparar y puedes personalizarlos fácilmente con tus carnes y hierbas favoritas.

ingredientes

Para 6 huevos escoceses

• 6 huevos frescos
• 2 huevos para empanar
• 300 g de carne de salchicha
• 300 g de carne de cerdo molida (o carne de salchicha)
• 60 g de harina
• 120 g de pan rallado
• Sal y pimienta para sazonar
• Aceite vegetal (suficiente para llenar una sartén de 2.5 cm

Hierbas aromáticas (elija de una a dos)

• 45 ml (3 cucharadas) de perejil picado, salvia y / o tomillo
• 15 a 30 ml (1 a 2 cucharadas) de curry o mostaza en polvo
• 15 ml (1 cucharada) de jengibre y chile finamente picados (a su conveniencia)
• 15 ml (1 cucharada) de comino, cilantro en polvo y pimentón

etapas

1. 9 Servir de inmediato o colocar en el refrigerador. Puedes comer tus huevos escoceses calientes o guardarlos en la nevera. Por razones de higiene de los alimentos, no los deje en el refrigerador por más de dos horas (o una hora en agua caliente). Si planeas comerlos en un picnic, llévalos a un refrigerador. publicidad

asesoramiento

• Sirve tus huevos escoceses con una salsa salada, en una ensalada griega o César.
• Puedes cocinar una versión más saludable horneando tus huevos en el horno, pero pueden volverse quebradizos con mayor facilidad. En este caso, reduzca la cantidad de carne que usará (aproximadamente 450 g), precaliente el horno a 200 ° C y cocine los huevos durante 20 a 30 minutos.

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advertencias

• No utilice migas de pan frescas ya que absorbe demasiada grasa. Se necesitan migajas de pan seco o hojuelas de maíz trituradas para obtener una ure crujiente.
• Los huevos frescos son más difíciles de pelar. Si tiene pollos o compra huevos de un productor local, espere una semana antes de usarlos.

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Elementos necesarios

• Un tazón grande
• Tres cuencos pequeños
• Una sartén
• Una olla

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