Como preparar barritas de cereales

Contenido

• etapas
• Método 1 Receta básica de barritas energéticas
• Método 2 de 3: Preparación de barras de cereal de chocolate.
• Método 3 de 3: Receta de barras energéticas de coco y chispas de chocolate

Mordisquea de forma saludable y nutritiva consumiendo barritas energéticas. En lugar de comprar productos industriales con alto contenido de azúcares y grasas, haga sus propias barras de proteínas. Muy fáciles de hacer, serán ideales para un descanso a media mañana o al final del día. También puede incorporar suplementos dietéticos y consumirlos como parte de un régimen deportivo. Por ejemplo, el suero o proteína de suero, harás barras ideales para desarrollar músculo. Tiempo de preparación para 10 barras: 15 minutos Tiempo de cocción (para la primera receta): 15 minutos Valor nutricional indicativo para una barra de aproximadamente 120 g: 350 calorías, 40 g de carbohidratos, 15 g de proteínas y 10 g de ácidos grasos.

etapas

Método 1 Receta básica de barritas energéticas

1. 
   

   
   Precaliente su horno a 180 ° C.

2. 
   

   
   Prepara tu primera mezcla. Rompe el huevo en un tazón. Luego agregue el aceite, el azúcar, la canela y la vainilla. Batir todo hasta obtener una ure homogénea. Tenga en cuenta que puede reemplazar el aceite con su mantequilla habitual o mantequilla de maní. También puede preferir miel o jarabe de daga al azúcar entero.

3. 
   

   
   Agregue la leche y las frutas. Agregue las frutas secas y nueces. Mezcle suavemente con una espátula para incorporar sin triturar. Vierta gradualmente la leche hasta obtener una ure consistente y no pegajosa.

4. 
   

   
   
   
   Prepara tu mezcla seca. En un segundo tazón, mezcle los copos de avena, la harina y la proteína de suero (también conocida como suero).

5. 
   

   
   Combina tus preparaciones. Vierta gradualmente la mezcla líquida en la ensaladera que contiene la harina y la proteína en polvo. Batir y asegurarse de eliminar todos los grumos.

6. 
   

   
   Pase la preparación en el horno. Unte con mantequilla un molde cuadrado o rectangular y vierta su preparación. Luego hornee durante unos quince minutos. Observe la cocción de sus barras y pare el horno tan pronto como adquieran un color dorado.

7. 
   

   
   Haz tus barras. Retire la sartén del horno y espere a que la mezcla se enfríe. Luego, detalle en aproximadamente diez barras que puede consumir de inmediato o guardar en una caja hermética.

Método 2 de 3: Preparación de barras de cereal de chocolate.

1. 
   

   
   
   
   Mezcla los ingredientes secos. En un tazón, mezcle las semillas de chía y lino y reduzca a polvo usando un procesador de alimentos. También puedes mantenerlos como están.

2. 
   

   
   Derrita el chocolate al baño maría. Actúa como un enlace para la creación de sus barras. Use chocolate puro con manteca de cacao y evite productos industriales ricos en azúcares agregados. Dependiendo de sus preferencias, puede reemplazar el chocolate con mantequilla de maní.

3. 
   

   
   Combina el chocolate y las semillas. Vierta tres cuartos del chocolate derretido en la mezcla de semillas y mezcle con una espátula.

4. 
   

   
   Vierte la masa resultante en un molde. Unte con mantequilla un molde o use un recipiente de silicona. Apisonar la masa con el dorso de una cuchara o espátula para que se endurezca.

5. 
   

   
   Cortar el plátano en rodajas. Insértelos en la masa. Puede reemplazar el plátano con frutas secas como albaricoques o uvas o agregar frutas secas como almendras o nueces.

6. 
   

   
   Cubrir con chocolate derretido. Vierte el resto del chocolate sobre la preparación y alisa con una espátula o maryse. Si usa mantequilla de maní, coloque una capa delgada sobre su masa.

7. 
   

   
   Coloca el molde en el congelador. Deje que su preparación se endurezca durante aproximadamente una hora en el congelador.

8. 
   

   
   Dale forma a tus barras. Puede consumirlos de inmediato o mantenerlos frescos en una caja herméticamente cerrada.

Método 3 de 3: Receta de barras energéticas de coco y chispas de chocolate

1. 
   

   
   Coloque sus ingredientes en un blendeur. En el tazón del procesador de alimentos, ponga las fechas, la mitad de los copos de avena, coco, chispas de chocolate, vainilla y sal.

2. 
   

   
   Licúa durante aproximadamente uno o dos minutos. Solo es cuestión de mezclar los ingredientes sin convertirlos en una suspensión. Mezcle intermitentemente por hasta dos minutos.

3. 
   

   
   Agregue los copos de avena restantes. Vierta 250 ml de leche también. Mezcle nuevamente de forma intermitente durante uno o dos minutos.

4. 
   

   
   Agrega el resto de la leche. Licúa durante unos 30 segundos como máximo para que tu preparación no se vuelva demasiado difícil.

5. 
   

   
   Vierte tu mezcla en moldes. Prefiere los moldes de silicona porque permiten un desmoldeo fácil y rápido.

6. 
   

   
   Coloca los mejillones en un lugar fresco. Póngalos en el refrigerador durante unos treinta minutos y luego en el congelador durante unas horas.

7. 
   

   
   Desmolda tus barras. Antes de probar, descongele sus barras en un horno microondas o a temperatura ambiente. Caliéntelos por unos segundos en el horno de microondas.