Como preparar tacos de carne

Contenido

• ingredientes
• Tacos de carne molida
• Tacos de pollo
• Tacos de carne
• Tacos de cerdo
• etapas
• Método 1 de 4:
  Tacos de carne molida
• asesoramiento
• Elementos necesarios

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Los tacos son un plato típico de la cocina mexicana. Para cocinar mexicano, debes saber cómo preparar un taco de carne lleno de sabores. Aunque los tacos generalmente se preparan con carne molida de res, también se pueden preparar con pollo, carne o cerdo. Esto es todo lo que necesita saber sobre estas diferentes formas de preparar tacos de carne.

ingredientes

De 4 a 6 personas

Tacos de carne molida

• 1 c. a s. aceite vegetal (15 ml)
• 1 cebolla pequeña picada
• 3 dientes de ajo picados
• 2 cucharadas a s. (30 ml) chile en polvo
• 1 c. a c. (5 ml) comino
• 1 medio c. a c. (2.5 ml) de orégano seco
• 1 cuarto de c. a c. (1.25 ml) pimienta de cayena
• Sal, según sus preferencias.
• 500 g de carne molida
• 1 media taza (125 ml) de salsa de tomate
• 1 media taza (125 ml) de caldo de pollo
• 2 cucharadas a c. (10 ml) vinagre de manzana
• 1 c. a c. (5 ml) de azúcar moreno claro

Tacos de pollo

• 500 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
• 5 c. a c. de pimentón
• 1 c. a s. chile en polvo
• 2 cucharadas a c. (10 ml) de azúcar
• 2 cucharadas a c. (10 ml) ajo en polvo
• 2 cucharadas a c. (10 ml) sal
• 1 c. a c. (5 ml) de cebolla en polvo
• 1 c. a c. (5 ml) pimienta negra molida
• 1 c. a c. (5 ml) comino
• 1/2 c. a c. (2.5 ml) de orégano seco
• 4 tazas (1 l) de agua y 4 cucharadas. a s. (125 ml) de agua
• 1 c. a s. (15 ml) harina de maíz

Tacos de carne

• 500 g de babero u otro trozo de carne de res en rodajas finas
• 1 c. a s. (15 ml) de aceite vegetal o tocino
• 1/2 c. a c. (2.5 ml) comino
• 1/4 c. a c. (1.25 ml) ajo en polvo
• Sal y pimienta negra molida, según sus preferencias.

Tacos de cerdo

• 500 g de lomo de cerdo
• 1/2 c. a c. (2.5 ml) de sal
• 1/2 c. a c. (2.5 ml) de cebolla en polvo
• 1/2 c. a c. (2.5 ml) de pimentón
• 1/2 c. a c. (2.5 ml) chile en polvo
• 1/2 c. a c. (2.5 ml) ajo en polvo
• 1/2 c. a c. (2.5 ml) pimienta negra molida
• 2 cucharadas a s. (30 ml) de aceite vegetal
• 2 cucharadas a s. (30 ml) de zumo de lima

etapas

Método 1 de 4:
Tacos de carne molida

1. 4 Freír la carne. Vierta la carne de cerdo en cubos y la marinada en una cacerola y fría hasta que la carne se dore. Reduzca el fuego a fuego medio, cubra la sartén y cocine a fuego lento hasta que los jugos se hayan evaporado.
   • Esto puede tomar entre 4 y 6 minutos, dependiendo del tamaño de las piezas de cerdo.
   • Retire la sartén del fuego una vez que la cocción esté completa. Servir de inmediato o conservar la carne.
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asesoramiento

• Puede preparar tacos de carne por adelantado y guardarlos para más tarde. Cocine la carne con condimentos, enfríe y manténgala refrigerada por hasta tres días en un recipiente hermético. Calienta la carne en una cacerola a fuego medio y agrega un poco de agua para restaurar la consistencia si es necesario.

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Elementos necesarios

• Una cacerola mediana o grande
• Una espátula gruesa o una cuchara de madera.
• Un cuchillo
• Dos tenedores
• Un tazón pequeño
• Pinzas
• Papel de aluminio
• Una bolsa de congelador resellable

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